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韩国人喜欢在中餐厅吃一种面食，但是这种面食在中国却没有

时间：2018-08-17 20:26:13 来源：呼吸也会心痛作者：凉面点击：

凉面是一种夏季消暑美食在我们身边凉面类型也是非常多，如川味凉面，葱油拌面，凉拌凉面，酸辣凉拌面等等，像陕西还被誉为“面食王国”可以说对于面食种类我们只多不少。

但是据韩国《朝鲜日报》一篇文章称，韩国人夏日也喜欢在中餐馆吃凉面，不过这种凉面中国并没有，是改良版的中国凉面。报道称，夏天吃的清凉冷面，韩中日三国各不相同。中国夏季吃的凉面，被称为冷拌面或干拌面，就是在没有汤的清爽面条中，加入蔬菜、肉和酱料拌着吃。韩国式冷面，是在冰凉的肉汤里加入面条来吃，这种冷面文化在中国和日本都没有。

现在我们知道韩国网友说道的冷面，其实就是一种将肉汤冰镇后加入面条的面食，其实说白了就是一种冷汤面，在食材上可能也会和我们吃的汤面不一样，因为在韩国海鲜产品比较丰富，也会在冷面中会出现。

在饮食文化上我们是不喜欢吃冷的食物，况且是一种肉汤还是加了海鲜的冷肉汤，所以在这点伤冷面不符合我们的饮食文化，并不是说中餐不会烹饪这种食物。我们不妨瞧瞧中餐在汤面的表现，如阳春面、清汤面、肉丝鸡蛋面、三鲜面等等汤面，这只是中餐汤面的几种还有很多汤面会以地域口味不同的方式出现，像臊子面这种食物。

我们再看看网友对“在韩国的凉面中国并没有”这一理论的评价，有很多网友的评价都亮了。

我们的网友说道：“肉汤......汤......汤......凉面？吓得我赶紧把没吃完的肉煮汤喝了！”

在这位网友的评论下，有网友回复道：“你不知道在韩国的肉有多贵，吃过一次韩国烤肉，就几片肉下面就是泡菜，除了泡菜便宜肉老贵了，听说一些韩国人肉都吃不起”

还有网友说道：“韩式冷汤面吃过一次，汤喝起来居然是甜口的，也不知是否正宗，反正不想再吃了。”

「热味」手工水饺

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