时间:2018-08-17 17:36:08 来源:美食圈作者:适量点击:
主料:猪里脊500克 辅料:辣椒面适量;胡椒粉适量;老抽1勺;淀粉1勺;花椒面适量;孜然粉适量;生抽2勺;生姜1小块;小葱2根;料酒适量;白糖1勺;白芝麻2勺。
将里脊肉洗净切成约两厘米的小丁儿。
腌制后将肉丁用牙签串成串。先放入料酒拌匀,再依次放入老抽、生抽、葱段、姜片、盐、白糖、胡椒粉, 再洒上淀粉搅拌均匀腌制30分钟(时间越久越入味)。
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