时间:2018-08-17 08:10:21 来源:凤凰美食日记作者:糖水点击:
我家孩子三个月时候得了一次支气管炎,以后每次感冒都会咳嗽,一咳嗽就是支气管炎,为此一家人操碎了心,医生也说,得过支气管炎的孩子,每次咳嗽基本上感染到支气管,诱发支气管炎,确实如此,孩子在3岁之前每次咳嗽都是支气管炎,但是去年这个时候,黄桃上市,婆婆买了一筐的黄桃,做成糖水吃,清肺润燥,孩子去年冬天,整个冬天都没有咳嗽,所以今年这水果一上市婆婆必买。
黄桃是一种特别适合体质虚弱人群食用的水果,它的营养十分丰富,中医认为,有显著的清肺润燥的功效,尤其适合抵抗力差的老人和孩子食用。前几天公公开车带着我们一家人,到了附近一个黄桃果园,买了整整一大筐黄桃,今年还要做黄桃糖水。今天就把黄桃糖水的做法分享给大家,有需要的朋友可以试试,做法非常简单。
首先把黄桃洗干净,去皮,对半切开,去除果核,再切成大小合适的块,然后把黄桃放入锅中,再加入冰糖,黄桃和冰糖的比例最好是5:1,也可以根据自己的喜好,调整冰糖的用量,冰糖最好选用单晶白冰糖,甜度适中,甜而不腻。然后锅中加入水,没过黄桃,盖上锅盖,大火烧开,小火煮10~15分钟就煮好了。
等到黄桃糖水充分晾凉的时候,装进干净的容器中,放冰箱冷藏即可,随吃随取。友情提示:刚煮好的黄桃糖水口感并不是很好,放置一晚上,让果肉充分吸收糖水之后,口感才会变得脆爽,吃起来也更香甜。
记得小时候生病的时候,感觉吃瓶水果罐头就能痊愈,其实当然知道是药的功劳,但是谁不想被水果罐头宠着呢,现在才知道,原来糖水真的可以治病,这水果一上市婆婆必买,做成糖水吃,清肺润燥,孩子冬天很少咳嗽,后悔小时候吃少了。
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