时间:2018-08-16 21:36:28 来源:美食圈作者:豆豉点击:
怎样做辣椒酱才好吃?60岁大爷教您祖传制作方法:配方传了三代人?做出的辣酱超级好吃!张大爷的这款辣椒酱和以往的辣椒酱有些许的不同之处,就是里面加了豆豉,别具风味。你可以做鱼头的时候挖一勺,做肉末粉丝煲的时候放一勺,想吃麻辣小龙虾的时候也来一勺,做火爆蛏子的时候再来一勺,或是直接拌米饭或者配馒头吃也随你入口香!值得珍藏!
豆豉辣椒酱
主料:辣椒100克、豆豉100克
辅料:大蒜8瓣,生姜5片,食用油30克、盐1小勺、白酒1大勺
做法:
5、大火热锅凉油,油温七八成热的时候放入豆豉.转小火炒豆豉3分钟左右后关火;
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