时间:2018-08-15 21:16:54 来源:小美食录作者:花生点击:
20年的花生白吃了!营养师说:花生如此吃,清肠防癌,延缓衰老
醋是家家户户必备的一种食用配料。醋能增进食欲,开胃健脾,保护蔬菜中的维生素C,并能促进胃肠对维生素C的吸收,在降血压、预防流感上也有一定的效果。
花生,花生营养价值很高,含脂肪40%-50%,是大豆的两倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。
醋泡花生的功效:花生能保护心脑血管,而醋具有软化血管的作用,因此可以远离心脏病,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤的功效,是很好的保健食品。
做法:
1、用花生米(最好是新鲜的)50克 。
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋 。
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天 。
4、大概一个星期就可以吃了。
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