茄子这样做既好吃还不油腻,看一眼都流口水!

时间:2018-08-15 18:35:55 来源:美食圈作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

说起不得不提的就是茄子了,以前对于茄子无感,因为觉得软绵绵的没有什么特别的味道。但是家里人很喜欢,尤其是的时候炒茄子就成了必备的,即使桌上有茄子也会被我忽视。

直到有一次在外地到红烧茄子,跟以往到的茄子不同,因为是过之后拿豆瓣胡萝卜、蒜苗红烧的,感觉很好,自此就上了茄子。外出经常会点豆角茄子、红烧茄子、香茄子,烧烤的时候烤茄子也必不可少,反正就觉得茄子怎么都好

但是自己不太会做茄子,每次做出来都感觉比较,没有在外面的爽口好,反而觉得腻,查阅了一些谱也问过当厨师的朋友,他们告诉了我怎么做茄子好还不腻。

朋友告诉我,炒茄子的时候不要先放,而是先净切条之后撒上一点在锅里稍微蒸一下或者在微波炉里中火2分钟,然后再在锅里放炒茄子,这样炒出来,不仅不费,而且茄子口感更好,后来我照着朋友说的方法做,果然达到了理想的效果。大家也可以一试。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告