这4种蔬菜,是糖尿病人夏天的“降糖菜”!还附食谱!

时间:2018-08-15 18:16:12 来源:养生大全作者:苋菜点击:

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介绍四种非常适合夏季,常不仅可以促进食欲,更是可以解口渴稳定友们要常

一、生

中含有丰富的膳食纤维和钾、等多种矿物质,有降、延缓餐后升高的功效。因此,生防治尿病引起的心并发症

中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒”抑制病毒。一般人群尿病患者均可食用尿频、胃寒的人应少

推荐食谱

芝麻酱拌生

【材料】生芝麻酱、各种调料

做法

1、将生洗净并沥干分;芝麻酱用少许冷调稀,加调料搅匀。

2、把生用冷过一遍,切段,放入盘内。

3、将调好的芝麻酱淋在生上即可。

二、西红柿

西红柿属于低、低脂、低量的食物,有生津止渴、降低压的作用。另外,其含有的番茄碱、葫芦巴碱、红浆果素等有效成分,也可有效调节

西红柿含有B族维生素维生素C、维生素P、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸和类,可凉平肝、抗癌、降压、降;其独特的抗氧化能力保护细胞、延缓衰老

空腹生西红柿,其中的有机酸和胃酸结合,会刺激人的肠胃导致胃肠炎发作、胃胀、胃等。

因此,消化不良、脾胃虚弱以及本身就有胃肠疾病的人,都不宜空腹西红柿。

推荐食谱

★生拌西红柿

【材料】生、西红柿、味精、、香

做法

1、将生洗净,片状。

2、把西红柿洗净去皮,切条状。

3、把生和西红柿放在同一个容器中,加味精、、香后搅匀即可。

三、苦瓜

苦瓜中含有一种类胰岛素的物质,能使液中的葡萄转换为量,降,被成为“植物胰岛素”。尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病情作用

苦瓜中含有质、、磷及多种维生素等,具有清解暑、解毒、降脂、降功效;其维生素C的含量很高,可预防病、保护等。

据临观察,用苦瓜皂甙制剂给2型尿病病人口服治疗,其降总有效率可达到78.3%。

推荐食谱

★清炒苦瓜

【材料】苦瓜、红椒、蒜末、、香

做法

1、将苦瓜洗净,去瓤切片;红椒切片。

2、把苦瓜和红椒一起焯后过凉。

3、待锅中后,下蒜末煸炒,然后放苦瓜片和椒片,翻炒几下。

4、加适量、香调味即可。

四、苋

镁是胰岛素的第二信使,食用改善耐量,减少胰岛素的用量,苋中的镁含量较为丰富,能够帮助机体很好地控制

富含质、脂肪、类及多种维生素和矿物质,有清、解毒、利尿等功效,对于骨折之人和临产孕妇来说,苋是理想

尿病患者伴心、肾、视网膜及神经病变合并症与缺镁有一定关系,而苋中的镁则能够帮助患者减少尿病并发症及降低死亡率。所以,苋适宜尿病患者食用

推荐食谱

★上

【材料】苋、蒜、高食用

做法

1、将苋的老根烂叶去掉,洗净沥干;大蒜拍成蒜粒。

2、锅入至七成,下苋翻炒。

3、待锅中苋塌下去时,放蒜粒,倒入高炒匀,闭盖焖煮一会。

4、苋煮软后,加调味即可。

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这六种食物有效降食谱已经搭配好了

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