吃肉不见肉,一盘还不够,香到勾魂!

时间:2018-08-15 14:16:14 来源:美食工坊作者:冬瓜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

口不好,却想?对于龋齿晚期患者和老年人来说,想而不得,无疑是人生中莫大的煎熬。

可是需求是拉动生产的唯一动力。遥想当初的素排骨,虽视觉上极易混淆,但口感最终骗不了食者,正所谓“貌合神离”。

美食界的“伪装者”,不计其数,更有形神合一,入口都不曾怀疑,简直是素食主义和食主义共同的福利啊!

焦 溜

冬瓜/青椒/木耳/大蒜

/淀粉/生抽

//小米椒(可不加)

1. 将冬瓜去瓤后斜刀改切成厚片。

2. 在冬瓜片中加入少许抓匀,倒出多余的分。

3. 在冬瓜片中加入一个清。

4. 再给冬瓜片裹上一层薄薄的淀粉。

5. 锅中放温至四成时将冬瓜放入锅中炸制。

6. 定型变脆后捞出,温升高后复炸至金色焦边即可。

7. 青椒切块,大蒜切末,木耳成小块。

8. 锅中留少许,加入蒜蓉煸香后,放入青椒、木耳、生抽和适量

9. 加入炸好的冬瓜片,最后放少许稍加翻炒。

10. 开锅后加入芡汁,翻炒均匀收汁即可。

乍一看,外观上和家常的青椒炒无一区别,原本酥脆的“片”浸透了浓郁的汁,使得口感变得鲜香绵软,无需过多咀嚼,入口即化,搭配着丝丝味儿,开胃完后更是压力倍减啊!

夹起一块,环顾一周,毫无破绽,确认是猪,没错了。

冬瓜,欺骗了我的感情!)

1. 关于冬瓜 —— 最好挑选冬瓜尾部,瓤少一些的部分,容易切厚片。

2. 关于调料 —— 若呈色不够深,可加少许老抽。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告