当前位置：首页 > 生活 > 食谱

“贴秋膘”等于吃肉？错了！秋季养生必须要这样做

时间：2018-08-15 12:36:19 来源：天华乱坠作者：食物点击：

立秋节气已经过了，这几天，是不是很多人在琢磨着要“贴秋膘”呢？夏季天气炎热，让人没有胃口。立秋之后，天气稍微凉快了一点，炖鸡、炖鸭、红烧肉、红烧鱼……统统都要吃一遍。在很多人的印象中，贴秋膘就是吃肉，真的是这样吗？

贴秋膘不等于吃肉

立秋之后，民间确实有贴秋膘的说法，但是否一定要吃肉，“以肉贴膘”，应根据自身身体状况，平衡营养饮食。另外，专家建议，入秋之后，除了合理贴秋膘之外，还要防上火，不要贪凉等等。

此外，中医认为秋天比较干燥，肥腻的肉类、油炸食物不宜多吃，比较适宜平补，可选择百合、山药、红枣、莲子等具有健脾、养胃、润燥等特点的食物。

初秋进补，莫要着急

俗话说，“夏天过后无病三分虚”，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，秋冬确实需要适当进补。

经过了漫长的炎热夏季，人们因为贪食冷饮，生冷食物等，多会有脾胃功能减弱的现象，所以对于秋冬进补切勿贸然进行。大量食用补品，会骤然加重脾胃负担，会使得消化器官不能一下承受，导致消化器官功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。

所以，秋季在进补之前要给脾胃一个调整适当的时期，可先食用一些富有营养，又比较容易消化的食物，如鱼、瘦肉、山药、莲子等。

怎么贴秋膘才正确？

对于贴秋膘，一定要适度，以清补为主，荤素搭配，均衡营养。只有正确贴秋膘才能利于身体健康，所以要了解以下几点：

1

注意体内的酸碱平衡

正常人血液的PH值应呈弱碱性，一般情况下，人体可自动调节并平衡体内的酸碱关系。但是，如果大鱼大肉等酸性食物吃多了，超过了机体的耐受程度，就可使血液发生酸性偏移，容易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。

所以，大家贴秋膘的时候，不要忘了多吃些时令蔬菜、水果、豆制品等碱性食物，以中和体内多余的酸性物质。

2

秋膘贴过了，易“发福”

适当的贴秋膘确实有助于恢复体力，但是吃得多了，动得少的话，就容易秋后“发福”。所以，贴秋膘应根据个人身体状况进行，一般人可以从日常饮食中获得足够的营养，不用刻意进补。

另外，中医认为，立秋后是生津养阴的好时节，高脂肪并不利于养生。倒是菠菜、豆芽、芹菜等蔬菜，营养丰富又不容易让人发胖，秋季可多食用一些。

3

多吃润肺生津食物

随着天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的干燥感，所以应吃些生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。

中医认为，肺与秋气的关系十分密切，秋季应多吃有润肺生津作用的食物，如百合、莲子、杏仁等。

4

超重肥胖者慎贴膘

肥胖本身就是种疾病，同时还是高血压、糖尿病等慢性疾病的危险因素。因此，对于体重属于超重肥胖的，不要盲目贴秋膘；对于体重偏低的，可以适当贴膘。

5

心脑血管疾病不宜贴秋膘

对于有高血压、高血脂、动脉硬化等基础疾病的人来说，短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危险，容易引发心脑血管疾病。

心脑血管疾病人饮食还应坚持以清淡为主，尽量别吃辛辣、高盐食物，避免三餐过饱,，及时补充水分。

推荐，简单有效不会增重的“贴秋膘”方法

1、喝浓汤，秋冬适当饮用浓汤，又暖和，又能进补。

2、红枣、桂圆、小米粥适当食用。

3、熬粥的时候放点黑芝麻、核桃、花生。

4、适当食用山药，可健脾补肾。

5、选用优质蛋白质，如豆制品、海鲜制品等。

盛夏小吃——绿豆糕

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章