粽香牛腩 粽香牛腩是一道以小肉粽做的菜

时间:2018-08-13 16:32:24 来源:唯有你的爱作者:牛腩点击:

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粽香牛腩

原料:

牛腩300克,粽子200克, 姜片、蒜片、蒜苗段、干椒节、椒各少许。

调料

500毫升,十三香、豆瓣、一品鲜、鸡精、味精、色拉适量

制作

1.把牛腩改刀成小块,入沸锅里汆一,捞出。

2.把粽子改刀成小块,投入六成锅中,炸至色金时,倒出沥

3.锅留底,先下干椒节和椒炒香,随后放入姜片、蒜片、豆瓣、牛腩煸炒,掺入适量后,才加鸡精、味精、十三香、一品鲜调味,小火煨至软熟时,再放炸好的粽子烧入味,最后放入蒜苗段翻匀,便可起锅上桌。

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