时间:2018-08-15 10:16:25 来源:飞华慧生活作者:魔芋点击:
这可能是我长这么大有史以来减重最成功的的一次,一星期足足瘦了快6斤,我连续7天只吃一种面,当然不是白面,而是没有热量的魔芋面。在所有低热量的食材中,最有名的当属魔芋了。传说中0卡路里的食材,是不是很神奇?当然,说它0卡有点夸张,每100克魔芋大约34大卡的热量,跟蔬菜差不多。
魔芋粉被誉为减肥圣品,经研究证明它具有降脂、降糖、防癌、通便等多种功用。魔芋含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍进入人体后,可以增加饱腹感,消除饥饿,因为在体内的消化速度很慢,所以能减少人的食量,控制体重。
魔芋还含有可溶性膳食纤维,它是目前膳食纤维含量仅次于茯苓的食物。这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,可以控制血糖进而避免了脂肪的囤积,加强肠道蠕动,使粪便软化,加速排便,缩短食物在常道内的停留时间,给机体排毒减重,这样就从源头上杜绝了脂肪来源。
但是!世界上没有十全十美的东西,魔芋有它的卡路里低的优点,就有它缺乏营养价值的缺点!所以我每天都会补充维生素!注意:干的类似挂面的并不是纯魔芋面,而是掺入了小麦面粉等其他东西,热量一般比较高。热量低的是泡在水里保存的湿的魔芋丝及其制品,热量非常低,注意看后边的营养成分表。
水煮开,放入魔芋煮两分钟捞出;将煮好的魔芋面放入碗里倒入少许的汤;加入生抽,香醋,虾皮,榨菜,香葱,拌匀就可以食用啦!
2、奶油魔芋面:魔芋面160g、菜花100g、白蘑菇20g、脱脂牛奶80ml、鸡胸70g
魔芋面清洗后加盐和醋煮,鸡胸焯水,沥干水备用;西兰花加一点牛奶入料理机打,不要太烂,几秒钟就好,颗粒越粗吃起来越满足;蒜入锅用水煮出香味,转小火,倒入少量牛奶和蘑菇,慢炖,不要开大火,保持微沸就好;蘑菇炖的差不多了加入之前打好的菜花和鸡胸,等到没有菜花生味,全是奶香时倒入魔芋面,加盐调味,中火翻炒至奶汁适中即可
我通常会早中晚各吃一碗,节假日比较闲,我就一天吃五碗,比较过瘾。就这样过了7天,体重蹭蹭的掉,我现在已经逐渐恢复饮食了,但是魔芋面这种健康的食品我打算一直吃下去,以后可以当做代餐来食用,代替3餐中的1道,我相信也有减重的效果。
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