鸡肉最好吃的做法,给大餐都不换,吃一次爱上一辈子!

时间:2018-08-15 09:50:36 来源:清水依依作者:适量点击:

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最好做法,给大餐都不换,一次上一辈子!

原料:光鸡一只,香菇适量冬瓜适量,香、葱、姜、,鸡精各适量

做法:香菇提前洗净,用清泡发。光鸡剁成块,洗净。锅中放适量,放入鸡块,烧开后停火。捞出鸡块,用清冲洗掉鸡块上的东西。煮鸡块的倒掉。在煮鸡块的过程中,可以把冬瓜去皮,洗净,切成小块备用。葱切段,姜拍扁。

取炖锅一只,放入鸡块、冬瓜块、葱段、拍扁的姜块,并将香菇连同泡香菇的一起倒入,再酌情添加适量。盖上锅盖,开大火烧开,转小火,炖到鸡软熟。此时,可以放入适量少许,鸡精少许,继续炖约20分钟左右即可。出锅前撒上香碎。

提醒:千万不可炖太久,否则鸡会很柴,不好,炖到熟烂即可。可以提鲜,但不能加太多,鸡精可以不加。

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