鸡蛋黄也能做饼干?好吃又好玩,简单几步就能做出来!别错过!

时间:2018-08-15 08:46:01 来源:一叶美食作者:饼干点击:

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这是一款特别特别简单,新入门的小干,就连孩子也可以胜任了。女儿喜欢曲奇,但是曲奇含量特别的高,经常容易

所以我不敢经常做曲奇,有时做这款含量很少的玛格丽特干。也因为含量少,所以它的口感和曲奇不同,是偏干略硬,造型也是非常的随意,每块裂纹都不同,更是它的独特标志。

小贴士

1.可以用新鲜煮熟或者蒸熟后使用

2.大小、厚薄尽量保持一致,这样让成熟度一致。

玛格丽特

【材料】:

面粉 170克 玉米淀粉 30克 粉 60克 牛奶40克 60克 熟 1 个

做法】:

1.煮熟,取熟,过筛备用,这是为了得到更好的口感,觉得麻烦也可以省略。

2.室温软化后,加入粉,用打器打至发。加入熟,继续搅拌。

3.加入牛奶,筛入面粉,再次用刮刀或者混合均匀。

4.把面团装入保鲜袋,冷藏1小时。

5.取出分成15克一个的小球,均匀放入烤盘,拇指按扁

6.烤箱设置风功能150℃,预,把烤盘放入烤箱第2层烘烤20分钟左右。程序结束后取出晾凉。

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