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每日国际葡萄酒新闻/波尔多贵腐酒桶陈酿的“侍酒大师杜松子酒”

时间：2018-08-15 08:36:00 来源：熙恩堂作者：这款点击：

《THEDRINKSBUSINESS》8月13日消息，波尔多的THOMPSON’S烈酒厂和瑞典侍酒大师AndreasLarsson合作，推出了一款限量版的，葡萄蒸馏原酒为基酒的杜松子酒，而且该酒还在贵腐葡萄酒桶里面进行了陈酿。这款杜松子酒的酒精含量为42.6%，限量出产2858瓶，预计这款700毫升酒的零售价为48.5英镑。

为该酒提供陈酿贵腐酒桶的酒庄是ChâteauLabouade，而为这款杜松子酒提供混合口味的物质共有15种，它们是：鱼子酱，蜜桃，杜松子酶，柠檬皮，甜橙，香草，蔷薇花蕾，芫荽，牙买加胡椒，肉桂，姜，荜澄茄，青小豆蔻，苏里南苦木，当归。而酿制这款“侍酒大师杜松子酒”的创意，源自法国葡萄酒产区蒸馏“生命之水”暨白兰地的传统。THOMPSON’S烈酒厂的创始人，英国人SimonThompson通过两次蒸馏 UgniBlanc,Colombard和Sémillion 这三种葡萄，来为他旗下的杜松子酒，伏特加酒，橡木桶陈酿白兰地提供基酒。

曾经获得2007年世界最佳侍酒大师的AndreasLarsson则评论说，我非常自豪能够呈现这款“侍酒大师杜松子酒”，尤其是和我的朋友SimonThompson的孕育和诠释，并最后在贵腐酒桶里完成这款酒。该酒的风格优雅而热情，质地醇厚，有多种植物的混合复杂度。所以，无论你在纯饮，还是在饮用金汤力鸡尾酒的时候，你都会感受到它原始而深邃的品质。

立秋后要常吃葡萄，每天吃一把，好吃又营养，身体棒棒哒！

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