这菜不到3块钱,上桌分分钟光盘,吃完等着舔盘子吧!

时间:2018-08-14 21:06:27 来源:柒仙子作者:土豆点击:

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仙子今天教大家这是最家常的了,食材就是最不起眼的土豆,土豆的做法可谓是层出不穷,无论是炸,还是炒都十分美味,这次的做法没放却比香,特下,这就是干锅土豆片了。

土豆加上调料也就3块,好不贵。土豆中维生素C含量是苹果的10倍,B族维生素苹果的4倍。所以你看,这不贵好处还这么多,并且百搭。好多人炒土豆的时候,都是炝锅之后再炒,我的做法是小火将土豆煎至金之后再炝锅炒,把土豆煎熟再炝锅,这样土豆更入味更香,别看没放,比都好,难怪家人1周了3顿还不够,味道真是好。来试试吧!

干锅土豆片

配料:土豆 适量、豆瓣酱 适量、精 适量、生抽 适量椒粉 适量、蒜 适量、细香葱 适量适量

做法

1.土豆切薄片,烧开烫20秒。

2.温6成,小火煎至两面金

3.锅内留底,爆香蒜片、椒、生抽、豆瓣酱、

4.放入土豆片翻炒均匀,撒上椒面。

5.装盘,撒上芝麻、葱即可。

6.干锅土豆片,这是又一个素系列。

烹饪小贴士

1、土豆中的质比大豆还好,最接近动物。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、食物

2、所含的钾可预防管破裂。它所含的质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、和磷含量也比苹果高得多。

3、土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯便秘咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠膜无刺激作用,有解或减少胃酸分泌的作用

你们在家喜欢怎么做土豆呢?

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