时间:2018-08-14 21:00:39 来源:百变烘焙作者:蜂蜜点击:
是好利来的经典款
松软细腻
清甜不腻口
它能屹立不倒不是没理由的
其实它做起来也很简单
烤起来还会有怪怪的声音
特别好玩
夏天的时候
用料
鸡蛋1个、蛋黄3个、蜂蜜15g、低粉20g、糖粉30g、香草精适量制作方法
step2:鸡蛋和蛋黄隔着温水(40℃左右),加入糖粉和蜂蜜打发,高速一直打到浓稠,提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行。
step4:用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒。
step6:170度,上下火中下层,烤12分钟就行了。
小贴士:
3.有布丁层、有硬底、有饼状、有像发糕的通通打蛋不及格,为了口感请重新打过。
— THE END —
作者 | 百变烘焙
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