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这家重庆最有名的老火锅店开到内江来了，全内江最正宗的火锅就是它了！

时间：2018-08-14 17:56:23 来源：重庆火锅故事作者：重庆点击：

有时说40多度的天气就应该躲在空调屋里吹着空调、吃西瓜，但小编却不这么认为。即使是在炎热的夏日，也阻挡不了小编出门寻找美食的心情，这不，一出门就发现了一家超正宗的重庆火锅店——重庆港九码头老火锅，听说是重庆最有名的老火锅店，小编一试之后就难以自拔。

全牛油锅底在舌尖翻滚

重庆火锅的汤底，精髓在于牛油。听说是水和牛油按照比例调制，在炒制过程中散发的香气，就能让人深陷其中无法抽离。而花椒和辣椒则是从重庆发过来的，光是看着就食欲大增！

一顿地道的重庆火锅，蘸酱也是关键！蒜末+香菜+葱花+香油的地道的油碟，绝对能让你们体验到来自重庆的鲜香麻辣~

来自重庆的特色美味

屠场鲜毛肚

每天现从屠宰场买回来的新鲜毛肚，不用药水泡。如果有客人点就直接上，保证了每一片毛肚的新鲜，放下去9秒，脆嫩得让你怀疑人生。

嫩牛肉

这个可有别于其他店的牛肉，上面铺的一层红绿新鲜辣椒以及其他调料。烫到锅里后，调料的味道充分渗入牛肉里，再混上火锅汤料的味道。哇偶！怎一个爽字了得。

生抠鸭肠

作为火锅里居高不下的“扛把子”，鸭肠除了要鲜艳粉嫩，还要够宽够长。一上桌总会被一抢而空。

黄喉

作为黄牛的大血管，满满带着弹性纤维，稍微涮上一会刀痕便四散开来，鲜黄的黄喉入口后爽口的口感真是没谁了，用筷子夹着的时候手感都是Q弹弹的。

梅林午餐肉

午餐肉在火锅里面几乎是很多人必点的菜，你们应该从来没吃过全是肉坨坨的午餐肉，以前吃的基本上都是淀粉，不过，很荣幸的告诉你们，港九码头老火锅的午餐肉不仅嘎嘎超多，嚼起来还超级Q弹。

现炸酥肉

港九码头老火锅家的酥肉都是现炸的，既可趁热直接食用，也可倒入锅中沸煮。虽是油炸，但是入口却不会油腻，而且外皮干脆，内里酥香。

看到这里是不是大家也跟小编一样，即使是在40多度的夏天也不愿意躲在屋子里了呢，美味不用等，心动了的朋友赶快去亲自试一下吧。 地址：内江市东兴区枇杷街

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