吴江人,你馋的“太湖大闸蟹”长势良好,下个月就可以上市啦!

时间:2018-08-14 17:56:25 来源:吴江电台动感891作者:上市点击:

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每年六月季节一过,

生活在太湖流域的人们

都翘首以盼一道美味的上市,

那就是太湖大闸蟹。

而此时,

一只只张舞爪的螃蟹

也进入了生长的关键期。

吴江八坼的朱毛根产专业合作社内,工人师傅正驾着一块浮板在池塘里挥洒食物。合作社负责人朱毛根说:“目前,螃蟹的长势非常好,也正值最后一次蜕壳期,所以最近一段时间管理就显得极其重要,除了平日里的喂食、管理外还要时刻关注每天的天气变化,根据天气情况适当打开增氧机。”

“我们一天喂颗粒 ,一天喂玉米 ,轮着, 这个螃蟹喜欢的, 主要是玉米和颗粒 ,这点营养就够了, 春天的时候投,500螺蛳一亩田 ,现在适当缺荤食就螺蛳 ,均衡搭配。”给螃蟹喂完食,工人师傅又拿起竹竿打捞池塘里多余的

朱毛根预计,“螃蟹的最后一壳在15号过后, 最后蜕壳, 蜕壳之后在9月20号过后, 雌蟹可以上市了 ,目前为止长势好得不得了!基本上现在蟹要达到二两, 一两八到二两肯定有了 ,等上市后 ,三两以上肯定稳了,这一壳要蜕好 ,这一壳最主要, 翻倍率基本上一两的蟹变二两 ,二两的蟹变四两!”

今年9月20号前后,螃蟹就能上市!

等了近一年时间货们,

终于可以大朵颐了。

即将进入9月

天的步越来越近

GET这些时令美食

速度把膘贴起来!

米已经上市!

每年8月中旬左右上市,10月上旬结束。

米不但营养丰富,还相当的百搭:配仁、清炒……都很好!就是因为一粒鸡米耗费的人力物力让它的价格有那么点贵……

(摄影:木叶绘影)

糯米

糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂香气浓郁而享有口碑。

红菱

红菱又叫“苏州红”,是苏州人喜欢的“八仙”之一。红菱一般都是生,小时候贪一盆!又脆又甜的红菱童年的美味记忆,也是属于苏州人天的一口清甜!

芋艿

写到这里,小编预感到有一波激烈地辩论要开始了。没错,和、豆一样,芋艿也是一种在烧法上有争议的食材,煮熟蘸?还是加料当?你喜欢哪种?货如小编觉得怎样都好

苏州的茭,一年两熟,端午和重阳时大量上市,物美价廉,被列为“八仙”之首,也是当季许多苏州人家都喜。茭透着一点点的香味,味淡香甘润。茭法也很多,宜荤宜素、宜炒宜爆,更可与太湖产的同炒,鲜美异常

炒栗子

开时栗子正熟,桂香融入了栗子,栗子带着桂香,口感醇厚饱满,味道又香又甜。一个个颗粒饱满、光鲜亮,十分诱人。刚出炉的腾腾的栗子好

意浓果熟”-----苏州是全国产果的“大户”,产量约占全国的20%,主要集中在苏州的东、西山。一般建议大人一次食用不宜超过10颗,儿童超过5颗,5岁以下幼儿应该禁止食用

香多汁,皮酥香脆。早就成为苏州人节的必备美食,就连外地来的朋友也会买几个尝尝鲜!

茨菇

茨菇属于江南中鲜,所以可能对于很多北方的朋友来说,这个名字很陌生,在上市时候很受欢迎,营养价值还不低。嗯……另外,茨菇片也颇受苏州货的喜

石榴

石榴成熟季,因为果实鲜红,如一颗颗红色的宝石,寓意喜庆和吉祥,虽着麻烦,却是回味无穷。

随着金的到来

前方还有一大波美食即将袭来

捏捏的自己

减肥的道路还相当的长啊!

全媒体记者梅姚曦、许芳《螃蟹长势良好,距上市仅剩“一壳”距离》

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