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听过浏阳河这首歌，你吃过浏阳的特色美食吗，一起来看看都有啥

时间：2018-08-14 14:26:36 来源：天天美食汇报作者：浏阳点击：

听过浏阳河这首歌，你吃过浏阳的特色美食吗，一起来看看都有啥

相信很多人都听过浏阳河这首歌，可见浏阳这座古老的城市风景秀丽、景色宜人，深受老百姓的喜爱，当然浏阳这里不仅景美、人美，当地的浏阳菜也堪称一绝。浏阳菜是湘菜中一道传统的独特菜系，已经有600多年历史了，可以说浏阳菜的历史悠久，丰富多彩，至今为止，浏阳菜的都吸引很多游客前来品尝，食材味道鲜美，今天一起来了解下受欢迎的几道浏阳菜。

艾粑粑又被称为蒿子粑粑，是浏阳当地一道传统小吃，一般都在清明、寒食节食用比较多，不过香蒿叶本身就有辟邪的功效，所以很多地方又叫做艾粑粑，艾粑粑其实就是用豆沙或者碎花生制作而成的甜滋粑，味道清香。

鲍汁扣鹅掌是浏阳传统名菜，属于湘菜系列的一种，精选营养价值极高的鹅掌、花菇、鲍鱼汁等制作而成，可以说味道鲜美，不过这道菜制作时要注意花菇泡水至少15分钟以上，这样才能让鹅掌更加的入味，吃起来才会有更加细腻的口感。

浏阳茴饼松脆酥香，表面十分的酥脆，还有香味独特的茴香味道，而且相传浏阳茴饼拥有三千年的历史，可以说久负盛名，这样传统美味地道的浏阳小吃，成为了浏阳茴饼最有名气的五大特产之一。

小炒黑山羊顾名思义，用羊肉制作而成的，在搭配各种调料，味道咸淡鲜美，而且不仅食材营养丰富，从制作上也讲究火候和用料，需采用热油、旺火、快炒的烹饪方法，再用料上掌握好比例，才会味道更加的细腻美味。

浏阳豆豉用小黑豆制作而成，用经过发酵制成的传统豆制品，已经成为浏阳知名的土豆产，味道口感也比较细腻。浏阳生产的豆鼓更是气味芳香、无杂质、无异味，营养丰富，含有多种元素，补充身体所需。

文市油饼已经数千年的历史，中外驰名，在唐朝就是作为贡品来食用，而文市油饼在过去的制作基础上，更结合了现代的技术，使其文市油饼的味道口感更加的鲜美，不仅拥有酥、脆、香、甜等特点，更是营养丰富，清香爽口，营养保健。

浏阳传统小吃经过了这么多年，不仅没有消失，反而更加受到游客们的青睐，对于浏阳传统小吃更加的偏爱，而且浏阳传统小吃确实色香味俱全，营养价值极高。

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