时间:2018-08-14 11:45:29 来源:养生之友作者:鱼腥草点击:
随着气温升高,小伙伴们的日常饮食中少了油腻,出现了更多蔬菜的身影。
多吃蔬菜是好事,而有些中药材,在没有晒干入药时,其实也是一种蔬菜。
小编给大家推荐一些味道不错,颇具养生保健功能的蔬菜,大家可以多多购买,吃出健康。
马齿苋
马齿苋富含多种钾盐,活性物质,氨基酸和生物碱等成分,拥有强心、护心、防治心脑血管疾病的功效。
马齿苋中的去甲肾上腺素对糖尿病有一定辅助治疗作用,所含ω-3脂肪酸、维生素C等物质可治疗胃部溃疡。
马齿苋中的大量维生素E、维生素C、胡萝卜素、谷胱甘肽及铜离子等成分,在美容减肥方面发挥着积极作用。
马齿苋对多种病菌和真菌具有较强的抑制作用,可用于多种皮肤疾病和肠道疾病。
艾叶
经试验室检验,艾叶的水煎剂能抵制各类呼吸道、消化道疾病和伤寒、霍乱的病原菌。
医学上常用艾叶制剂治疗痢疾、肠炎等疾病,尤其能治疗饮食失调,食用过多生冷食物导致的胃疼(中医所谓的“脾胃虚寒”)。
在冬至、清明时节吃含有艾叶食品的习俗,有一定的养生道理,直接用艾叶做菜,功效更加显著。
薄荷
薄荷给人的第一印象是“清凉”,清凉效果主要来自薄荷醇(薄荷脑)成分。
通过刺激皮肤神经末梢感受器,先产生凉的感觉,继而有轻微的灼热感,引起长时间的充血,从而产生清凉、止痒、消炎、止痛的功效。
少量薄荷能兴奋中枢神经,使周围毛细血管扩张而散热;促进汗腺分泌,同时促进呼吸道黏液分泌,使呼吸道的有效通气量增大;
因此,薄荷在临床医学上常用于治疗风热感冒引起的咽喉肿痛等症状。
薄荷在实验中表现出对胃溃疡的治疗作用,它所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂,经常食用可防治消化道疾病。
秋葵
秋葵嫩果中含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等成分。
并有一种黏性液质,经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
更有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵含有天然荷尔蒙物质,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
鱼腥草所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分,对多种病原菌和微生物有一定抑制作用。
鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。
鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾毛细血管,增加肾血流量及尿液分泌,在临床上常用于利尿。
临床实验证明:鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效。
鱼腥草的抑菌作用,在加热情况下会减弱,大家有机会吃鱼腥草时,尽量用凉拌的哦!
金钱草所含的灰分和钾盐有显著的利尿作用,这项功效也得到了临床实验证实。
临床实验还证实了金钱草煎剂对多种致病细菌有抑制作用,经常食用可起到抗菌消炎的功效。
蒲公英
在试验室中,蒲公英表现出对多种病菌、真菌的良好抵制作用和一定程度的灭杀效果。
科学家认为蒲公英的广谱抑菌作用,主要来自它所含有的生物碱、有机酸和甾醇类物质。
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