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你吃过这种鱼吗？特别适合春夏吃！

时间：2018-04-02 02:42:42 来源：凤凰网作者：吃过点击：

原标题：你吃过这种鱼吗？特别适合春夏吃！

鲽性平，适合春季和夏季食用。鲽的功效与作用有哪些？你吃过这种鱼吗？现在跟51养生网小编一起来看下吧！

1、鲽的功效与作用

性味甘、平；具有消炎解毒，补虚弱等功效；主要用于劳伤、体弱、久痢等。

2、鲽的营养价值

富含蛋白质、维生素A、维生素d、钙、磷、钾等营养成分。

3、鲽适宜人群

一般人群均可食用鲽。

4、鲽如何食用

鲽鱼肉质细嫩，肉多刺少，适于蒸食。可加工成条、块、丁、片等，可采用爆、炒、炸、熘等方法加工成菜。也可制成盐干品，肝可制鱼肝油。

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