这几道家常菜,味道鲜美,家人特别爱吃!

时间:2018-08-14 06:40:28 来源:美食的眷恋作者:放入点击:

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海鲜凉面

食材

面条300克,鱿2只,10只,瓜1根,胡萝卜1根,洋葱半个,尖椒1个

1.5小勺,5克,1小勺,酒1小勺,椒粉5克

做法

1.鱿去掉鱿和内膜,在表面打上刀后切块,鲜洗净去线

2.用半勺、1勺酒将鱿腌制15分钟

3.瓜、洋葱、尖椒、胡萝卜切细丝,放入中焯熟,将鱿仁也放入中焯熟,沥干分放入大碗

4.在碗中放入椒粉、搅拌均匀

5.面条放入中煮熟后捞出过冷冰,沥干分捞到碗中,将码放上去搅拌均匀即可

食材帮六大片,干红椒3个,2小勺,老抽1小勺,4小勺,1小勺,味精,椒。

做法

1.帮切成斜片备用。

2.锅内入适量烧至七成时爆香椒、椒,放入炒匀。

3.依次放入、老抽及再炒至入味。

4.最后放入味精、拌匀出锅即可。

焖鸡块

食材

鸡700g,木耳50g,香菇50g

、葱姜、八角、桂皮、干椒、料酒、胡椒适量

做法

1.三鸡斩成小块,用清冲掉,用、料酒、胡椒粉腌渍

2.葱切段、姜切片,木耳泡发后,去蒂洗净,成小块,香菇泡发切小块或小片

3.锅中放,煸香调味料,放入腌好的鸡块煸炸出变色,烹入将鸡炒上色出香味

4.倒入泡香菇的,烧开转小火焖至10分钟 5.放入香菇、木耳,加入,大火烧开,盖盖改小火焖30分钟,芶入薄芡即可

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