时间:2018-08-14 06:40:28 来源:美食的眷恋作者:放入点击:
海鲜凉面
面条300克,鱿鱼2只,虾10只,黄瓜1根,胡萝卜1根,洋葱半个,尖椒1个
食盐1.5小勺,白醋5克,白糖1小勺,白酒1小勺,辣椒粉5克
1.鱿鱼去掉鱿鱼头和内脏,撕去黑膜,在表面打上花刀后切块,鲜虾洗净去虾头虾线
3.黄瓜、洋葱、尖椒、胡萝卜切细丝,放入开水中焯熟,将鱿鱼和虾仁也放入水中焯熟,沥干水分放入大碗
5.面条放入开水中煮熟后捞出过冷冰,沥干水分捞到碗中,将菜码放上去搅拌均匀即可
食材:白菜帮六大片,干红辣椒3个,醋2小勺,老抽1小勺,糖4小勺,盐1小勺,味精,花椒。
做法:
4.最后放入味精、盐拌匀出锅即可。
黄焖鸡块
1.三黄鸡斩成小块,用清水把血水冲掉,用盐、料酒、胡椒粉腌渍
2.葱切段、姜切片,木耳泡发后,去蒂洗净,撕成小块,香菇泡发切小块或小片
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