时间:2018-08-14 00:56:19 来源:51养生网作者:水果点击:
夏天到了,水果市场的水果也开始变的琳琅满目,如何挑选水果变的更加有选择性了,我们常吃的几大水果,对我们健康有着很大的好处,但是你知道水果的吃法吗?老中医告诉你其实这些水果还可以煮着吃,营养会更加丰富呢?还有着很大的药用功效。那么这几种水果有哪些呢,今天就给大家介绍介绍。
1、煮梨
梨有着润肺止咳的功效,夏天吃梨,不仅能增加体内由于高温而丧失的水分,还能降降体内的火气,但有些人是体寒的类型,这种人就不适合直接吃梨了,因为梨也属寒凉食物,这种体质的人吃梨只会加重体内的寒气。老中医推荐,这个时候不妨将梨煮着吃,这样不仅消除了梨的寒性,其效果不但没减还有所增加。煮过后的梨中的木质素会在加热的条件下变的可溶,更易被人体的肠道吸收,加速肠道内的毒素排出体外。
冰糖炖雪梨是生活中常见也口感极佳的东西,煮过的梨会略带苦味,而冰糖能消除这种苦味。取适量的梨切成块,加入足量的冰糖,慢炖半小时,美味的冰糖雪梨就可以出锅了,冷藏一下口味更佳。
2、煮苹果
吃太多的生苹果会加重肠道的负担,导致消化不良,而熟苹果就不会出现这样的情况了。煮熟的苹果对胃肠道刺激更小,煮熟过后的果胶和膳食纤维更易被人体利用,有人担心高温煮的苹果营养物质会丧失,实际上不会,这些营养物质基本上都可以得以保存下来。煮熟的苹果对于老人和小孩是很不错的选择。
取适量的苹果切片,加入足量的水煮半小时即可,煮熟的苹果不仅可以降血糖,降血脂,还可以防治腹泻。是不可多得的药用水果。
3、煮桃
与苹果等相似,桃子煮熟后,膳食纤维被破坏,变得更容易消化,煮熟的桃子还有润燥活水的功效。
将桃子洗净,去皮去核,切成小块。加入烧开水的锅中,加入适量的白糖或冰糖,再文火慢炖半小时即可,一道美味又健康的桃子糖水就制成了,冷藏后口味更佳。
4、蒸橙子
夏季气温的变化加上现在空调大范围的使用,一出一进的空调房,会让身体对温度的变化来不及适应,更加容易导致感冒咳嗽,而蒸橙子就对这种咳嗽有着很好的疗效。将橙子皮用盐反复搓洗干净,将整个橙子放入蒸锅,大火蒸10分钟即可,待其变凉后挖出果肉就可以吃了。
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