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谨防“秋老虎”破壁饮片养生不含糊

时间：2018-08-13 15:16:43 来源：江南时报网作者：秋老虎点击：

所谓“秋老虎”，在气象学上是指三伏出伏以后短期回热后的35℃以上的天气。

民间根据历年的经验，总结出了“24个秋老虎”的说法，广为流传。

意思是说每年的立秋当天如果没有下雨，那么立秋之后的24天，同样是很热的，就把这24天叫做24个秋老虎。

“秋老虎”一般发生在每年的8—9月之间，因为在“秋老虎”期间，气温非常高，天气干燥，草木渐枯，因燥伤津，伤津故而人容易出现燥症。

燥是秋的主气，属阳邪，其引起的疾病有温燥(初秋)和凉燥(深秋)。

而且在这个时期人们出汗非常多，这样就容易造成阴虚，古话有句说得好叫“无病三分虚”就是这个道理。

所以，在“秋老虎”期间，一定要注意防暑降温，补气生津，在日常生活中多利用中药饮片泡茶或煲汤进行调理，成为人们应对“秋老虎”的主要选择。

首先看看菊花，菊花味苦甘，性微寒，具有散风清热、平肝明目、清热解毒之功效。《温病条辩》中介绍说，菊花味辛疏散，体轻达表，气清上浮，微寒清热，功能疏散肺经风热，常用治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症，每与性能功用相似的桑叶相须为用，并常配伍连翘、薄荷、桔梗等，如桑菊饮。

再看看甘草，甘草性味甘，平，微凉，无毒，有清热解毒、健脾补虚、补中益气的功能。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带，主要是根和根状茎供药用。甘草可以单用，也可以与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮;如遇到咽喉肿痛等症状，也可以与桔梗同用，如桔梗汤。

金银花又名忍冬花，自古被誉为清热解毒的良药，金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、宣散风热、清解血毒、补虚疗风的功效，主治各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

若说是清热解毒、消肿疗疮，鱼腥草也是非常值得推荐的中草药，这种草药主要是在夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

西洋参是一种非常适合预防“秋老虎”的中药材，“秋老虎”期间，由于气温依然高热，暑气尚未散去，人体常感觉到虚烦燥火、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥，而且西洋参性凉、味甘、微苦、具有补气养阴、清热生津的作用，一般多用于气虚阴亏、内火大、咳嗽痰多、口干舌燥以及容易疲倦等。而且到了秋季以后，人们一般皮肤比较干燥，西洋参滋阴能力强，且滋而不腻，加上补气作用还能使皮肤光滑。

“秋老虎”因为高温天气，让人容易肝火旺盛，而即将到来的秋天也让人面临着秋燥的困扰，因此，这个时期的养生应注重清热解毒和清润养肺相结合。罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

在历数上述清热解毒、润肺去燥的中药饮片以后，笔者不由得在饮片剂型的选择上多说几句，随着人们生活节奏的加快，中药饮片传统的煲汤煎煮的方式渐渐被人们淘汰，而吸收好、携带方便的破壁饮片渐渐走进了人们的视野。

“破壁饮片已经是第四代中药饮片，是随着科技的发展而产生的对中药饮片最好的利用形式。切成片状是第一代，第二代就是再进一步粉碎成粗颗粒，第三代呢，是煎煮再浓缩制成颗粒状，比如大家熟知的板蓝根颗粒。第四代的破壁饮片则是在工艺上有了质的飞跃。”贵州联盛药业董事长汪洪峰告诉记者，破壁中药饮片的直径小于45微米的超细粉，保证药材细胞壁99%以上破碎，有效成分瞬间全部释放。破壁之后对药材有效成分的利用是质的飞跃。

“低温加工不改变药性是破壁饮片的第二大特征，合格的破壁饮片是在超低温条件下使用纯物理方式破壁的，它为全成分入药，且在超低温密闭环境下进行破壁处理不会改变药用物质基础，即破壁饮片的性味归经、功能主治等均与传统饮片的性质一样。”汪洪峰董事长认为，优秀的破壁饮片企业都是用先进的、和药物生产一样洁净规格的生产线生产，和前面三代产品的生产条件可谓天壤之别。再者，中草药破壁之后，对产品的质量监测更为科学可靠。

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