河南安阳可能并不出名,但这里的特色小吃可以让你吃到不想回家

时间:2018-08-12 23:30:59 来源:餐桌派作者:安阳点击:

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河南安阳可能并不出名,但这里的特色小可以让你到不想回家

河南作为中国众多文化的发源地,历史悠久,它分布着很多的文化古城,有些甚至名不见经传,但却是美食存在的地方,这里的特色小可以让你到不想回家,今天我们就来探探安阳这个小地方的美食

1. 安阳

安阳卖子的地方特别的多,还有很多的是老字号。像“安阳鼓楼三鲜子”“开封一楼”都是叫的响的。“安阳子”的荤素馅大子,个儿大,量足,一般大家要要一屉都未必能得了。味道鲜美,甜咸适宜,是老少皆喜欢美味食物

2. 粉浆

“粉浆”是将绿豆制作粉皮、凉皮后的余汁,再加入小米豆、生米精制而成。一般来说其佐料可以根据一个人的口感添加,例如、酱料都是乐意的,起来口感粘稠,有酸、甜的味道,是很受人们喜的一种食品

3. 扁粉

扁粉做法很是随便,很像我们今天自制火锅。主料是粉条,再加入一些猪、青、豆粉等,再添加所用的佐料进行熬制,出锅即可食。在寒冷的清晨,唆一口浓,再配上爽口的粉条,“吸溜”一口就直接入肚了,真的是全身都暖起来了,整个人浑身都舒服了。

4. 皮渣

皮渣的其实就是将红薯粉在做的时候是将它压成了块儿状,而我们经常的粉条是条状。成为块状的皮渣整体上更加爽滑,可凉拌,也可以和别的一起做,好不腻,被称为安阳的“三大宝之一”,大家有空可以品尝。

5. 上烩

“烩”知道是一种烹饪方法,将很多的都放在一起煮,各种的香味就在烹煮中散发了出来。而“上烩”指的是烩中配有海味的,这种一般来说在做的时候要特别掌握火候,又是得用大火,又是得用文火,过一般是选用砂锅的时候比较好,做出来的味道鲜美、浓郁,很好

6.

用荞麦、猪混合而成,使用时加入佐料即可。营养丰富,对于的人来说是非常有益的,风味独特,味道鲜美,深受游客们的喜欢

安阳真的是一个“深藏不露”的美食之地,大家喜欢的话一定要来尝一尝。

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