时间:2018-08-12 23:30:59 来源:餐桌派作者:安阳点击:
河南作为中国众多文化的发源地,历史悠久,它分布着很多的文化古城,有些甚至名不见经传,但却是美食存在的地方,这里的特色小吃可以让你吃到不想回家,今天我们就来探探安阳这个小地方的美食。
1. 安阳包子
安阳卖包子的地方特别的多,还有很多的是老字号。像“安阳鼓楼三鲜包子”“开封一楼”都是叫的响的。“安阳包子”的荤素馅大包子,个儿大,量足,一般大家要要一屉都未必能吃得了。味道鲜美,甜咸适宜,是老少皆喜欢的美味食物。
2. 粉浆饭
“粉浆饭”是将绿豆制作粉皮、凉皮后的余汁,再加入小米、黄豆、花生米精制而成。一般来说其佐料可以根据一个人的口感添加,例如醋、油、酱料都是乐意的,吃起来口感粘稠,有酸、甜的味道,是很受人们喜爱的一种食品。
3. 扁粉菜
扁粉菜的做法很是随便,很像我们今天自制的火锅。主料是粉条,再加入一些猪血、青菜、豆粉等,再添加所用的佐料进行熬制,出锅即可食。在寒冷的清晨,唆一口浓汤,再配上爽口的粉条,“吸溜”一口就直接入肚了,真的是全身都暖起来了,整个人浑身都舒服了。
4. 皮渣
皮渣的其实就是将红薯粉在做的时候是将它压成了块儿状,而我们经常吃的粉条是条状。成为块状的皮渣整体上更加爽滑,可凉拌,也可以和别的菜一起做,好吃不腻,被称为安阳的“三大宝之一”,大家有空可以品尝。
5. 上烩菜
“烩菜”知道是一种烹饪方法,将很多的菜都放在一起煮,各种菜的香味就在烹煮中散发了出来。而“上烩菜”指的是烩菜中配有海味的菜,这种菜一般来说在做的时候要特别掌握火候,又是得用大火,又是得用文火,过一般是选用砂锅的时候比较好,做出来的汤味道鲜美、浓郁,很好吃。
6. 血糕
用荞麦、猪血混合而成,使用时加入佐料即可。血糕营养丰富,对于低血糖的人来说是非常有益的,风味独特,味道鲜美,深受游客们的喜欢。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告