时间:2018-08-12 23:21:44 来源:氢生活作者:西兰花点击:
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大家好,欢迎来到氢生活全新的厨房美食板块,这里是六妈在6平方米厨房的美食记录,分享家庭烘焙,快手简餐,创意素食,美味汤品。
六妈
氢生活专栏作者
一起动手做美食,幸福其实就在那一口之间,在接下来的日子里,一起成为更爱生活的那个人~
------六妈美食来啦------
夏天最艰巨的工作是就是下厨!吭哧吭哧洗菜切菜炒菜,燥热的炉火和黏乎乎的油烟,炒完菜出来变大油脸不说,连胃口都消失殆尽。
有没有一道菜,吃着美味,做着不累,还不长肉?煮一下再拌一下,5分钟搞
定这盘“酸奶西兰花”。西兰花不容易变黄,口感饱满,非常适合做凉拌。用酸奶来拌,省去了做凉拌料的麻烦,味道一定会给你惊喜!
想试试不?
——所有食谱都是亲身试验过后,总结出来的最简单可行的方法哦!——
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煮西兰花。为了尽量减少西兰花的水分,我们不要把菜放进一大锅水里焯烫,而是用这个方法:锅里放一点点水,加点盐。把菜倒进去,水再次烧开后盖盖子煮2分钟即可。开盖后马上把菜倒出来沥干水分。
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把酸奶,橄榄油,蒜泥和黑胡椒混合均匀后,倒在完全沥干,凉却的西兰花上。完工!
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编后语:
夏日这样吃,爽口低卡路~
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