当前位置：首页 > 生活 > 食谱

分分钟教你做炒面！口感焦脆，简单易做，厨房小白看了也会做！

时间：2018-08-12 23:07:00 来源：小霞就爱美食作者：面条点击：

分分钟教你做炒面！口感焦脆，简单易做，厨房小白看了也会做

其实我们经常在吃饭的时候，基本上每天都会换着样子做，但是却万变不离其宗，我们北方人不是面条，就是米饭，不是米饭就是馒头。所以面条也被发明出了很多种吃法，其中我们非常喜欢，就是一个场面的场面，做得好的话，一大锅炒面就会不够吃，而且我们家每周大概要做三四次，这个场面真的是非常好吃，也非常简单，今天我就把它分享给大家。就算你是没有厨房经验的小白，也是可以分分钟就能学会的。

我们在做之前，首先肯定是要准备食材啦。准备一些熟面条，面条可以在市场上买到，而且圆的面条比，宽一点的面条好吃。然后准备两个鸡蛋，青菜少许，香肠，油，酱油。准备好之后，那么我们就开始做了，做法是首先要在火上搁一个锅。在锅里面烧开水，撒一点盐，然后等水开了之后，就把面条放进去，稍微煮沸一下。稍微煮一下就好了，如果你煮的太软烂的话，那么在炒的时候就不容易炒焦。面条煮好之后就立马捞出来，放进冷水里面，这个时候是让这个面有筋道，而且吃起来口感不会松松的。

一定要让面在冷水里面彻底冷却，冷却之后就捞出来，然后把冷水倒掉。这个时候面条已经弄好了，先放在一边，然后我们开始炒菜，把油锅里面倒油，手放在距油十厘米以上，能感受到热浪的时候，就可以打散鸡蛋，然后倒进去了。鸡蛋凝固之后就把鸡蛋划散，就放入香肠翻炒到香肠发白。

炒好之后，就把刚才洗干净的青菜也倒进去，继续翻炒。我们都知道青菜在炒的时候会，出水的，这个时候我们要在青菜出水之前就把面条倒进去，加入一勺盐，继续翻炒，然后加入一点酱油。这个时候一定要慢慢翻动，而且要保持加热，要让所有的面条都均匀的裹上菜裹上颜色。

这个时候如果火太大的话，你可以转为小火，然后把面条全部分开全部搅匀。搅匀之后再翻炒一会儿，那么这个场面就已经做好了，就可以出锅了。

大家看看出锅之后的场面是不是非常好吃呢？非常有食欲呢，也是不是非常简单，大家可以在平常没什么事的时候，可以去试着做一下这个。

假如给你288万元，四种垃圾食品，让你以后不再吃，你愿意吗？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章