时间:2018-08-12 20:25:58 来源:山中的美酒啊作者:面团点击:
我想大家很多人一定都低挡不住甜品的诱惑吧!尤其是小孩子们,所以一些甜品小孩子们也是特别喜欢吃,我想很多小朋友一定很喜欢吃曲奇饼干吧?因为一些曲奇饼干实在是美味到让小朋友忍不住想吃,今天小编就来给大家介绍几款曲奇饼干。
巧克力脆皮曲奇
首先我们来看这一款巧克力脆皮曲奇,首先我们要准备好食材,需要的食材有3/4杯砂糖3/4杯装红糖一杯黄油或人造奶油,软化。一茶匙香草,一个鸡蛋,1/4杯面粉,一茶匙小苏打,1/2茶匙盐,一杯粗剁碎螺母,一包装半甜巧克力脆片(2杯)。
一、将烤箱加热至375℃。
二、将糖、黄油、香草和鸡蛋混合在一个大碗里。加入面粉,小苏打和盐(面团会变硬)。加入坚果和巧克力切片。
三、将面团用圆形汤匙切成约2英寸的面团,放在未加油腻的饼干片上。烘烤8至10分钟或直到浅棕色(中心将是软的)。略微冷却;从饼干片中取出。在金属线架上冷却。
做完这些步骤之后一款好吃的巧克力脆皮曲奇就做好了,是不是很吸引人呢?
我们看完了这一款曲奇饼干,下面我们再来看一看这一款饼干吧,首先也是要先准备一些食材,一罐头(13.4盎司)DulCE de LeChe(焦糖化甜炼乳),1/2黄油软化,1/4杯砂糖, 1/4杯装红糖,一汤匙香草香草,二个鸡蛋四杯面粉,二茶匙小苏打,一茶匙盐,四杯半甜巧克力脆片,焙烤切碎的山核桃。
一、先把做好的液体倒入一杯锡纸当中,让它放置一小时,直至凝固。
二、将烤箱加热至350磅,在大碗中,用中等速度的电动搅拌器将这些食材打碎,或与勺子充分混合直至混合均匀。轻轻舀面粉入量杯;平放。搅拌面粉,小苏打和盐。使用重型木勺,搅拌薯片和山核桃;面团会僵硬和笨重(你可能需要用你的手)。
三、将面团用1/4杯或16盎司冰淇淋舀约3英寸,放在烹饪锡纸衬里的饼干片上。将拇指压在每个曲奇的中心,做深压痕,但不要一路压到饼干片上。将1块核桃放入每个曲奇的中心,确保在面团周围形成面团。如果它们变得太暖和,你可能得把饼干放置在冰箱里一会儿。
四、烘烤12至15分钟或直到浅棕色(中心将是软的)。冷却1至2分钟。把饼干从盘子上取下来。
五、冷冻指示:按步骤3制作饼干。将饼干放在烤盘上,冷冻1小时,直到凝固。把冷冻饼干面团球放在一个有拉链的冷冻袋中。准备烘焙时,放在烤盘上烘烤。
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