时间:2018-08-12 20:26:02 来源:筷享美食作者:胡萝卜点击:
胡萝卜鸡蛋饼口感爽脆,营养价值高,老少皆宜,家里待客的一道好菜肴。在家也能做出美味的胡萝卜鸡蛋饼。
【做法】
1、材料准备:胡萝卜切片切丝切丁,可以的话直接用搅拌机榨成泥。
2、面粉处理:取面盆,倒入面粉,把鸡蛋打入,均匀混合,倒入胡萝卜泥,再加入一勺盐、一勺糖,用筷子搅拌均匀。也可带上手套,用手抓匀。如果食材多无法融合,可向饼糊中加入少量水,继续搅匀。
3、油炸:中火,冷锅,倒入色拉油。待油温六七成热后,调小火,慢慢倒入饼糊,待一面成型,翻面,直至两面金黄。同样,一次不用倒入太多,否则容易焦。也可以搓成团子小火慢炸。记得及时翻面,从边缘小心往里缓慢翻。如果觉得速度慢,可将火调大。
4、沥油:煎好的饼沥油,取出装盘,可用刀切片,方便食用。趁热吃更香,可在表面撒葱花,更有食欲哦。
最核心的就是鸡蛋饼,里面除了加入胡萝卜外,还可以放土豆丝或者海带丝,这样可以是蛋饼的口感更加丰富。不要忘了最后一步撒上葱花,不仅提升颜值也能增加香味。早上来一个手工自制的鸡蛋饼,真的是很满足。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告