胡萝鸡蛋饼怎么做才好吃?美食厨娘给你支招

时间:2018-08-12 20:26:02 来源:筷享美食作者:胡萝卜点击:

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胡萝卜口感爽脆,营养价值高,老少皆宜,家里待客的一道好肴。在家也能做出美味胡萝卜

【用料】胡萝卜两个,面粉适量

调味料】色拉

做法

1、材料准备胡萝卜切片切丝切丁,可以的话直接用搅拌机榨成泥。

2、面粉处理:取面盆,倒入面粉,把打入,均匀混合,倒入胡萝卜泥,再加入一勺、一勺,用筷子搅拌均匀。也可带上套,用抓匀。如果食材多无法融合,可向糊中加入少量,继续搅匀。

3、炸:中火,冷锅,倒入色拉。待温六七成后,调小火,倒入糊,待一面成型,翻面,直至两面金。同样,一次不用倒入太多,否则容易焦。也可以搓成团子小火炸。记得及时翻面,从边缘小心往里缓翻。如果觉得速度,可将火调大。

4、沥:煎好的,取出装盘,可用刀切片,方便食用。趁更香,可在表面撒葱,更有食欲哦。

最核心的就是,里面除了加入胡萝卜外,还可以放土豆丝或者海带丝,这样可以是的口感更加丰富。不要忘了最后一步撒上葱,不仅提升颜值也能增加香味。早上来一个自制,真的是很满足。

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