091期油焖大虾

时间:2018-08-11 22:16:23 来源:二码q在599800com作者:大虾点击:

导读:[db:简介]
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焖大

主料

250g

辅料

生抽

15g

5g

12g

适量

干淀粉

2g

适量

适量

料酒

适量

橄榄

适量

适量

步骤

1.

将大洗净,去掉须、枪、、沙线。

2.

倒入适量料酒腌制10分钟。

3.

在腌制的同时准备好葱丝、姜片。

4.

将生抽、香、干淀粉混合,用勺子搅拌至融化待用。

5.

炒锅置于火上,用中大火,倒入比平时炒稍多一些的橄榄,烧至六成

6.

倒入大,煎至两面变红出,期间可以用铲子压一压,使得大出更多的

7.

将煎好的大盛出。

8.

锅内留底,放入姜片、葱丝煸香。

9.

倒入调料汁。

10.

放入大,再倒入适量的料酒,盖上锅盖,焖烧至收汁(大约3分钟),加少许即可出锅。

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