时间:2018-08-11 22:16:23 来源:二码q在599800com作者:大虾点击:
主料
250g
辅料
生抽
15g
香醋
5g
12g
干淀粉
2g
姜
葱
料酒
橄榄油
1.
2.
倒入适量料酒腌制10分钟。
3.
4.
将生抽、香醋、白糖、水、干淀粉混合,用勺子搅拌至白糖融化待用。
5.
炒锅置于火上,用中大火,倒入比平时炒菜稍多一些的橄榄油,烧至六成热。
6.
倒入大虾,煎至两面变红出虾油,期间可以用铲子压一压,使得大虾出更多的虾油。
7.
将煎好的大虾盛出。
8.
锅内留底油,放入姜片、葱丝煸香。
9.
倒入调料汁。
10.
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