让孩子多吃这道菜,聪明健康长得高,比猪肉营养高10倍!

时间:2018-08-11 14:31:01 来源:十分美食作者:虾仁点击:

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大家家里其实经常仁,仁和都是优质食物,仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补食品。下面呢就教给大家一道,将两者的营养完美的结合在一起,非常有助于孩子生长仁滑

食材

100克、3个、葱5克、淀粉少许、适量胡椒粉少许、生姜丝少许

做法

1、将磕入碗中放入,用打器把液搅匀。

2、将大去壳,并用签从的中间部位挑去线。

3、加点淀粉、料酒、胡椒粉抓匀去腥味,而且可以让更加滑嫩好。这么大的勺子,我放了三勺淀粉。料酒喜欢的话也可以不放。

4、锅凉,先倒入点生姜丝炸出姜香味捞出弃之,然后再倒入仁。

4、锅凉,先倒入点生姜丝炸出姜香味捞出弃之,然后再倒入仁。

6、注意这儿是滑嫩的重点:倒入液,此时将锅拿起四周摇晃,让液裹上仁后凝固。

7、颠勺,并用锅铲速滑炒,将划拉几下,散成小块立即关火。

8、撒上葱,翻一下,即可装盘食用

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