猪肉上有各种形状的章,要懂得分辨含义,否则会买到有问题的肉

时间:2018-08-10 23:36:06 来源:合羽花美食作者:猪肉点击:

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经常去场买的,都是有经验的,基本上都知道哪家好哪家不好。就算现在网上购物的人多了,大家也是选择大平台,毕竟是肚子里的东西,品质要有保障的。猪是大家平时很常见的一种类荤,大家有没有注意到买猪的时候,猪上会有章。这个章的形状有三角形、圆形、长方形,还有不同颜色。那你知道这都代表什么意思么?我们可以通过这些章来识别猪的品质。如果不知道的话,你可能会买到不能的猪哦。

其实这些章都是猪的检疫证明,不同的章代表不同的检疫结果。市场上极少数会出现X形状的盖章,看见了千万不要买,这是有问题的猪,是不能用于出售的。如果看到了,也请举报给相关单位,省的许多不知道的人买到了有问题的猪。三角形的章也是不能买的,一般也不能售出,需要经过特定的高温处理

盖有椭圆形的章的猪是用来提炼工业用的,自然也是不能的,长方形的章也是用来加工成的,一般都是不能销售的。

只有盖有圆形的章的猪才是检疫合格,可以正常食用的猪。红色的章代表母猪,蓝色的章代表公猪。

卖猪也是有学问的,学会这点小知识,可以避免被坑哦。

【文】合羽美食

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