火锅不好吃跟自己有关?

时间:2018-02-05 14:45:29 来源:大城小锅作者:火锅点击:

导读:火锅不好吃跟自己有关?2018-02-05 14:22 来源:大城小锅说到火锅,大家一定都馋了。最近全国天气大降温,不是火锅都没法安抚自己的
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说到火锅,大家一定都馋了。最近全国天气降温,不是火锅都没法安抚自己的心灵啊!

有些火锅店却不一定好,这是为啥呢?除了店家本身的问题,还可能是客自己的问题哦。

这份火锅攻略收好了,以后火锅不好可别再怪火锅店啦!

火锅提鲜 Raises fresh

前先放这几样小,可以提升口感~

小葱

豆芽

金针菇

锅底选择 Hot pot soup choices

火锅怎么最好?

不同火锅底也是有讲究的~

鸳鸯锅

清素红荤不上火

火锅小贴士

烫素,不仅可以减少起来也不会那么。一定要在碟内放入蒜泥和。蒜泥能消毒杀菌,可以去火

等到食材煮熟,将荤放入碟内蘸食,而素则用一个空碗装起来。这种法的好处是,一是后不上火,二是了不会肚子

红锅

先素后荤更健康

火锅小贴士

以前火锅都遵循先荤后素的习惯,但其实先荤后素实际上并不利于身体健康

类制品经过煮沸加会释放出嘌呤和饱和脂肪酸,煮得越久释放得越多,后放入的会大量吸附中的嘌呤和饱和脂肪酸。

嘌呤摄入过多可不是啥好事儿哦。所以,先素后荤才更有利于健康哈~

看完这一份,还害怕自己不会火锅吗?

赶紧来大城小锅起来吧!

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