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身在上海的我，被这部从法国载誉而归的日本电影偷走了心和胃！

时间：2018-08-10 22:07:03 来源：美食点点作者：汽水点击：

日本导演是枝裕和执导的电影《小偷家族》

摘得戛纳电影节金棕榈大奖后

无疑成为了下半年最被期待的电影之一！

在国内，影片于上海电影节揭开了神秘面纱

从票价被炒到天价，到加场还是一票难求

都足以见得其强大的号召力！

翘首以盼下，价值内环一套地铁房的

它终于在上周登陆了全国各大院线！

电影中有关爱、人性、社会现象等话题

都被大家广泛讨论~

其中的美食也让众多影迷蠢蠢欲动

在我们无所不能、无所不有的大魔都

电影同款都能打卡到！！！

当然，枕在亚纪小姐姐腿上除外

可乐饼

可乐饼虽然名字里带了可乐二字

但其实和可乐并无关系~

它的日语名コロッケ

取自法语中的croquette一词

用来形容咬下酥脆的食物时

齿间所发出的声音~

因日语“コロッケ”与汉语“可乐”发音相近

而被戏称为“可乐饼”~

原属于日本西洋油炸食品的一种

做法是将肉或鱼贝类同蔬菜等

掺入芡料做成小块形或小圆形等

然后沾上面包粉入锅油炸~

这是一款巨厚实的三明治

外层的吐司面包经过烤制后泛着金黄

内里的一大块可乐饼和色拉

“奋力挣脱束缚ing"！

内层的可乐饼和传统做法稍有不同

不是将肉沫和在土豆泥里

而是选择了一整颗肉丸

品尝时的爽利感可想而知！

可乐饼的质量和分量成正比

面包糠酥脆，土豆泥香滑

“杀手锏”肉丸鲜嫩多汁

干柴完全是另一个世界的词语

还配有咖喱酱调味！

嘴巴张到最开，用力咬下去

这一口让口腔和心都满了

营养也均衡~

波子汽水

波子汽水在1872年发明

1884年传入日本

是青柠和柠檬口味的碳酸饮料

波子汽水的瓶身为玻璃所制~

瓶口有一圈塑胶环，用来卡住玻璃珠

玻璃珠因为瓶内二氧化碳的

压力而顶住瓶口~

弹珠落下时瓶颈两侧内凹

停留在上半部，而不会掉落~

如果要小编选一样夏天的代表物

哈达牌波子汽水会是我脱口而出的答案~

精致的瓶身、清爽的汽水、丰富的口味

叫人在炎炎夏日里怎能拒绝！

波子汽水身兼多职

观赏√解渴√把玩√

按下弹珠那一刻的过瘾

看弹珠冒泡泡时的无忧无虑

绞尽脑汁取出弹珠后的成就感

小小的汽水带来的是数不尽的乐趣~

打开波子汽水的时候

可以将其放置在水斗、水槽等处

以防汽水大量溢出~

荞麦面

荞麦面由荞麦面粉与水和面切制而成

实际上，荞麦面不只是在日本受欢迎

在陕北地区吃荞麦面的历史也很长久~

日本荞麦面的做法一般分为

汤荞麦面、冷荞麦面、竹篓荞麦面

这里的荞麦面有两种选择

深色粗面，用带壳荞麦制成

浅色细面，用去壳荞麦制成

粗面的荞麦香气更为突出

细面带有精雕细琢的爽滑和韧劲

“性冷淡”的荞麦面

一般搭配的是清淡的蘸汁

“重口味”的黑咖喱汁

作为蘸汁并不常见~

日式咖喱的辣味度不高

甜津津的口味、柔和的口感惹人喜爱

微稠的质地便于荞麦面挂汁~

咖喱香气刚刚好，

不会抢了荞麦香气的风头~

吸溜吸溜不知不觉就光盘了

蘸面不愧是夏天的宝物~

寿喜烧

寿喜烧是日本的一道菜肴

于火上烧烤肉类果腹因而得名

依地域不同，而有不同的配方与程序

大体分为关西传统派和关东改良派

前者保留早期锄烧先煎后煮的做法

后者则是先调好汤底，然后直接煮食材~

咕噜噜的气泡声，氤氲缭绕的香气

烫得恰到好处的牛肉，荤素搭配的配料

寿喜烧是治愈系的绝对ACE~

寿喜烧鲜甜的汤汁充满着魔力

一片普通的白菜在锅中炖煮片刻

也能变得熠熠生辉~

这里的牛肉都是大片薄切

入味又有肉汁~

涮个几秒就能开吃了

等太久不存在的！

吃寿喜烧一定要蘸生鸡蛋！

新鲜蛋液可给食材降温

还能使得肉质更为滑嫩顺口

完全不用担心腥味和卫生问题~

电影同款中小伙伴们最中意哪一款呢？

农村老话“忙归忙勿忘六月黄”，说的到底是啥意思？

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