时间:2018-08-10 22:07:05 来源:三餐网作者:火锅点击:
外地人来成都要吃火锅,本地人聚餐要吃火锅,遇到开心的是要吃火锅,心情不好要吃火锅。可见火锅对于四川人来说,已经成为人们生活中不可缺少的一部分了。
前两天我一个外地朋友问我,是不是在成都,火锅夏季是淡季,你开玩笑哦,成都人的夜生活火锅可是主角,还淡季。想起大概有一个月没有吃火锅了,怪想念的,跨越半个成都也要来吃的店,而且在成都火锅界还排得上名,走起来~
环境还挺好的,位置布局的很宽敞,完全不显得拥挤,中式古典风格,木雕板的装饰看上去很大气。
锅底一端桌,就被咕噜咕噜的锅底香味所吸引。有两种锅底,一种鸳鸯锅,一种红锅,这样就照顾到那些不能吃辣的和爱吃辣的,锅底依旧是越吃越辣,汤汁浓,味道重,油水足,越吃越辣,越吃越香。菜品的摆盘也是好看的不行,让人看了就想大快朵颐味。蘸碟是店家把材料放在桌上,按个人口味自行调配的。食材很丰富也还新鲜,价格非常非常亲民。
鸭肠
吃起来爽脆不绵不粉,当时看菜单以为一米鸭肠没多少,上来后才发现是每根长一米,要不要这么实诚啊。
菌花
很有艺术感,把食物都做得这么好看,做成花的样子,红艳艳的真的hei好看,好有食欲。煮好捞上来感觉自己吃的是花,菌花吃起来脆嫩又不失嚼劲。
毛肚
小编吃火锅,必点之一,从不落下,毛肚很鲜嫩,也没有以前吃毛肚那种腥味儿,咬一口脆脆有味,注意要七上八下,不然煮老了就不好吃了。
是比较厚的牛肉,肉质很嫩,麻辣有不失咸香,完全吸收了火锅的味道,非常的好吃。
外婆酥肉
店门口有个小摊子现炸的,不是那种有很多肥肉的,基本都是里脊,真的很酥脆,还冒着热气,包装也很有新意,外带也比较方便。
这家火锅店,是我来成都吃的第二家火锅,小编觉得比小龙坎好吃多了。吃完火锅后还觉得唇齿间,留有那独特的牛油锅底香,而且都这么久了味道一直都没变,价格浮动也不大,还是那么亲民。
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