都立秋了,网红鸡爪还没有学会吗?不急,详细做法有了!

时间:2018-08-10 19:40:32 来源:老虎头上的兔子作者:切成点击:

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了,网红鸡爪还没有学会吗?不急,详细做法有了!开胃爽口的酸鸡爪洋气来袭,混合北方的口鼓掌、南方的果,谁都别想少了谁,就占用你一分钟,保准学会,下面一起来看看。

文/老虎上的兔子

一、食材准备:鸡爪、生姜、蒜、香小米椒、柠檬百香果、香、料酒、香

二、做法:1、食材处理。鸡爪去掉指甲并对半切开。柠檬切成片、生姜也切成片。百香果掏出果并放杯里备用。小米椒切成粒,蒜拍成碎再切成末,香切成段备用。

2、锅里注入,切好的鸡爪冷下锅,调入适量的料酒,放入姜片一起煮。煮开以后继续烧6-7分钟即可。出锅以后放入冷浸泡一会,冷与的瞬间交替,使鸡爪的口感更具有劲道和弹

3、调拌汁。碗里加入切好的小米椒、香段、蒜蓉等,再调入适量调味,再加入大量的香,如图,把食材都泡着了。用筷子尝尝味道酸度,根据自己的口味再进行添减的动作。没问题以后倒入刚才准备的一个百香果,再放入柠檬片,加入一勺量的,再调入适量的香,最后再加入凉好的鸡爪等,搅拌均匀即可。

这里说的即可,不是可以,是可以送入冰箱冷藏了,大概冷藏5小时以上才可以哦!这样出来的鸡爪,冰凉有弹,同时又具有酸口味,非常的开胃爽口,真是夏日里的一股冰爽享受!属于夏天里的爆款小,还有理由不为自己收藏一个吗?

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