酿酒技术--阿胶黄酒制作方法您会了吗?

时间:2018-08-10 16:16:31 来源:曾楚晴作者:阿胶点击:

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阿胶食用方法介绍,阿胶女人补品,是三宝之一,那么阿胶怎么煮才能最大发挥它的功效呢?曾楚晴老师下面教你阿胶酒的简单做法

1、取阿胶砸碎,倒入等量酒浸泡。

2、砸碎的阿胶放在有盖的容器里,用酒浸泡2~3天。

3、准备若干克(尽量冰一些不会上火,有尿病的朋友不要加,可以用红枣晾干后压成粉末代替),炒熟磨成粉的芝麻芝麻推荐芝麻),以及切成小粒的核桃仁。混合后用浸泡。

4、将上述材料放入阿胶内, 加盖上锅小火蒸1个小时,在蒸的过程中要经常搅拌,以免粘底。等全部融化后取出,凉后放冰箱保存24小时后服用

5、食用方法:每日早晚各一次,每次1~2勺,加适量冲服。

6、注意事项:阿胶比例酒及辅料比例为1:1:1。辅料除核桃仁外,尽量都擀成粉末状,便于融化,有条件核桃仁也可擀成粉末状。

7、饮用时间:每年入冬前坚持饮用2~3个月为宜。

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