「秘制糖醋排骨」做法简单,对于爱肉的童鞋绝对不能错过哦

时间:2018-06-05 13:06:17 来源:菠萝姐爱生活作者:排骨点击:

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“排骨酸甜适中,不不腻,口感丰富细腻,不仅好,更有极高的营养价值哦!排骨炖煮后,其可溶、磷、、钾等,大部分溢入中。、镁在条件下易被解析酸可以使排骨中、镁的后产生,可以更好地被人体吸收利用,因而排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,非常适合老人孩子孕妇颜色稀色,不浓不淡,就是拿汁拌米也是一样好

有润生津、滋阴、调味、除、解卤毒、止咳、和中益舒缓肝气等功效适当食用还有助于提高机体对吸收。烹调肴时加点,不仅使肴脆嫩可口,祛除腥膻味,还能保护其中的营养素。”

1、小排切块焯后备用,锅倒,先炒香姜末和少许椒,再放入冰。我用的是冰,觉得更加好!一般用也一样。放入后一定要小火哦!然后等融化成图上颜色

2、将焯过的排骨放下锅,然后均匀地裹上色!接下来就要倒入这道调料了!!!记住1234哦~就是:料酒:比例是1:2:3:4!我就是一勺料酒,2勺,3勺,4勺做出来酸甜刚好,质又嫩!

3、倒入金酱汁后,再翻炒下排骨。然后倒入!记住一定要是,不然就不嫩了!然后大火烧开后转小火盖上锅盖煮20-30分钟左右,这样子的排骨才叫好

4、小火煮的时候记得时不时翻动下排骨。然后差不多时间了,就开大火收汁,汁不要收的特别干,稠稠的汁拌最好啦!出锅前再放一小勺,最后撒上点芝麻就OK啦!

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