时间:2018-08-10 14:06:45 来源:厨房美食大餐作者:温水点击:
☆做法:
②锅里刷一层油,不要太多,多了汤油腻。煎两面金黄,放入姜丝葱丝。兑热水。
③大火煮沸小火煮1小时调入盐。根据喜好加入配料。
☆注意事项
2,鱼皮破的问题,各家有各家的做法,我觉得没必要追求鱼破不破。因为不能保证每次都不破。鱼熟了以后皮肯定会裂开。
二、鸡汤
鸡汤的用处很多,熬一锅鸡汤可以做各种汤的底,也可以做馄饨汤,面条汤等。浓郁奶白的鸡汤总是视觉上觉得香。
以【母鸡冬笋汤】举例:
☆做法:
三、排骨汤
☆做法:
2.熬到水下去三分之一就会变成奶白汤。中途可以根据喜好加自己喜欢的食材。
特色羊肉汤,羊肉汤熬奶白加白菜粉皮,泼辣椒油撒蒜苗香菜,配烙馍简直美极了。
【茄汁牛尾汤】不仅营养,还特别好喝,酸酸的很开胃,还可以做火锅的汤底
☆做法:
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