时间:2018-08-10 13:06:54 来源:我的黄石作者:萝卜点击:
白醋腌白萝卜是夏季最常见的开胃小菜之一,腌好的萝卜香脆可口,不论是当下饭菜还是当零食吃都非常适合。
自 制 腌 萝 卜
食材:
01 切白萝卜条
02 腌制一小时
切好的萝卜条放碗里,加入两小勺食盐,用手抓匀,让其腌制一个小时左右。
小米辣和泡椒分别切段,至于放多少辣椒可以根据个人的口味添加。
04 加 料
萝卜腌出的水倒掉,加入两勺白糖、三勺白醋,再将切好的辣椒一起放入碗里搅拌均匀。
05 倒凉白开
06 盖上保鲜膜
盖上一层保鲜膜,腌制3个小时左右就可以开吃了(腌制时间越久就越入味)。或者倒进密封罐里,再放入冰箱冷藏。
提 示
2、白萝卜带皮腌制,特别脆爽。
4、喜欢吃辣,可以多放一些辣椒,不喜欢就少放一些,但一定要放,那样味道才会好。
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