辣炒蚬子用什么油

时间:2018-08-10 13:01:20 来源:养生之道网作者:都是点击:

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一、炒蚬子用什么二、蚬子怎么保存三、如何挑选蚬子

炒蚬子用什么

1、炒蚬子用什么

炒蚬子用色拉即可。下面我们一起看下炒蚬子的做法吧!

主料:蚬子 300g

配料:葱 半根、姜 半个、蒜一、色干椒 若干(洋葱,泡椒可以自己选择的放入)。

调味料:、色拉 若干、 2匙、料酒 1匙、清 1/2匙、 1/2匙、、味素。

制作步骤:

1.1、蚬子300g,用清冲洗干净,沥干分装盘待用。

1.2、葱和姜分别切丝,大蒜切末。干椒剪成细条。喜欢洋葱的朋友可以将洋葱切条状。喜欢朋友还可以添加泡椒,切成条状。

1.3、大火将锅烧后倒入一层底转中火。倒入姜丝和蒜末,炒香后倒入除葱以为的所有配料:洋葱,泡椒,干椒。用炒勺速翻炒几下放入蚬子煸炒几下,倒入,料酒,,清

1.4、当锅中出现很多分的时候转大火收汁。这个时候放入葱丝。少许和味精。用炒勺迅速翻炒几下装盘。

2、蚬子死了还能

蚬子死了当然能呀,而且都是死的呀。炒、蒸、烤等都是把它弄死(熟)了才的呀,这东西很少有人炝活的。当然也有可能你想问死了的是不是还能用它做,那么要看它怎么死的,死多久了,死后的保存情况

但是蚬子隔夜死了建议不要,海鲜、贝壳类食材,死亡一旦超过20分钟,细菌就会大量繁殖,质腐败很,而且口感不好不说,容易肠胃问题。只要不是毒死的,死了不久或死后经合理的处理、储藏。没有变质腐败都是可以的。

3、蚬子的营养价值

3.1、壮阳

促进功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、、小便频数及补五之气不足。适用于男子功能障碍、遗精、阳痿。

3.2、利尿消肿

能清除体内毒素和多余的分,促进液和分新陈代谢,有利尿、消作用。含利尿成分,能消除体内潴留,利尿消肿。可治疗全身肿,小便不利等。

3.3、补肾虚

症状为“寒”,酸、四肢发冷、畏寒,肿的肾阳虚。

3.4、祛脂降压

使压更易控制,并使毛细管扩张,度降低,微循环改善。能软化和保护管,有降低人体中脂和胆固醇的作用

蚬子怎么保存

1、容器湿巾冰箱法

取一容器稍微加点,只要能保证湿润就可以,然后放入蚬子,在蚬子上盖上湿巾或者湿毛巾,放入冰箱冷藏,该法要经常查看毛巾巾有无保持湿润。

2、塑料袋叉子容器冰箱法

将蚬子装入塑料袋或者保鲜袋中,并将袋子扭紧,以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器,放入冰箱冷藏。

如何挑选蚬子

1、一看,先看蚬子的外壳,壳面是否有光泽,如果色泽正,有光泽,说明新鲜,如果颜色偏暗就不要购买了。

2、二碰,轻轻触碰张口的蚬子,如果能迅速闭口,说明蚬子新鲜,如果蚬子“感应”较,也说明不太新鲜。另外,蚬子通常大都是闭口的,如果在蚬子摊位前看大量蚬子都是张着口的,也可能说明不太新鲜。

3、三掂,捞几个蚬子掂一掂,如果拿在里有重量,说明蚬子质肥厚,如果掂起来轻飘飘的,就说明蚬,起来口感不好,就不要买了。

4、四闻,闻一闻蚬子的鲜味是否自然,如果有腥味,即使很淡也说明蚬子不是太新鲜,起码其中有很大一部分已经不新鲜,这样的一定不要购买

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