时间:2018-08-10 08:40:33 来源:美食小八作者:大虾点击:
大虾营养丰富自不必说,油焖味道让人难以忘怀也不必说,那鲜香甜咸四种味道相辅相成,是真的回味无穷啊~今天小八教大家做油焖大虾,方法简单,味道却一级赞!
具体做法:
1.青岛大虾减去头部(虾线我们是不去的,因为青岛大虾很干净的,当然大家可以按习惯处理);
2.切好2-3段大葱白,大蒜拍碎,切成沫;
3.热锅下花生油,待油热了还没起烟时,倒入葱段、蒜沫,炒出香味后,倒入一些酱油,少量热水;
4.倒入适量番茄酱,大火将酱汁推匀;
5.倒入大虾,翻炒一会儿;
6.盖锅盖焖一小会儿,让汤汁收一收;
8.盛盘。
小技巧:
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