猪肉和大蒜可以一起吃吗?

时间:2018-08-09 16:10:39 来源:高端团餐食材作者:维生素点击:

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日常生活饮食中,时应适量一点蒜。这是因为虽然在动物食品中,尤其是中含有丰富的维生素B1,然而维生素B1在体内停留的时间很短,会随小便小量排出。

如果在时再点大蒜。 中的维生素B1能和大蒜 中的大蒜素结合,这样可使维生素B1的含量提高4~6倍,而且能使维生素B1溶于质变为溶于脂的质,从而延长维生素B1在人体内的停留时间

医学专家在研究中也发现蒜,能促进液循环,提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内的利用率,对尽消除身体各部器官的疲劳,增强体质预防大肠癌等都有十分重要的意义。所以,蒜能达到事半功倍的营养效果

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