时间:2018-08-09 13:41:16 来源:乡野二毛作者:肉馅点击:
用料
莲藕切碎末放入肉馅中。
再放入切碎的葱姜末。
搅拌。
因为丸子本身是没有盐的,它的味道和颜色都需要从汤里炖进去,所以这里面的调料需要稍微重一点。
取出一部分肉馅,用两只手先交替着摔几下,然后互换着把肉馅颠过来颠过去,像抛球一样。慢慢整形成圆形。
把整形好的丸子一个个放到锅里。
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