时间:2018-08-09 13:41:17 来源:掌厨烘焙达人作者:蛋糕点击:
口感略带湿润、厚实,跟轻柔细腻的戚风蛋糕截然不同。正因为玛芬的组织较蛋糕粗糙。
2 加入泡打粉,搅拌匀,撒上盐,拌匀。
3 倒入低筋面粉,拌匀,再分次倒入牛奶,拌匀。
4 最后倒入色拉油,一边倒一边搅拌,使材料充分融合。
5 加入备好的蔓越莓酱,拌匀,至材料成细滑的面糊,待用。
6 取一裱花袋,盛入拌好的面糊。
7 收紧袋口,在袋底剪出一个小孔。
10 关好烤箱门,以上、下火均为200℃的温度烤约15分钟,至材料熟透。
牛奶含有蛋白质、维生素C、维生素E、无机盐以及钙、铁、镁、钾等微量元素,营养价值很高,有促进发育、补充钙质、增强骨骼韧性的作用。制作小贴士
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