想要煎鱼不破皮有了它就轻松搞定,厨房小白也可以哦

时间:2018-08-09 08:51:01 来源:雪峰儿作者:鲤鱼点击:

导读:[db:简介]
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都是很让人的事,不是粘锅就是成渣,厨房更不用说了。别急,有一口好的不沾炒锅就尤为重要,涂层健康用的放心,颜值也高,放在厨房里直接很上档次,今年年夜里加一条咋样啊。。

材料。

,葱,姜,,生抽,米,淀粉,

做法

1,鲤去鳞去内去腮洗净。

2,把两面划几道利于入味。

3,把放葱姜腌渍大约20分钟。

4,锅洗净擦干,倒入

5,七成时下入鲤炸制。

6,炸制时中火,可以盖上盖子防止崩

7,炸的差不多时就翻个身接着炸,一定要炸的透些,外皮有些焦脆最好。

8,看炸过的还是很完整的,就是刀工美控制好,划几刀划得太深,可以适当浅浅的划。

9,3大勺,米2大勺,生抽1大勺,少许拌匀。

10,锅里放加入蒜末煸香。

11,倒入混合的汁小火熬制。

12,完全融化后,加入适当淀粉,一边加入一边搅拌。

13,看着汁差不多有粘稠度了即可关火

14,把汁倒入身就好了,看过可是一点不沾哦。

15,诱人的,想了吗。

峰儿话语。

1,其实要想不破皮不粘锅是最好的选择,九阳轻奢炒锅就很棒,可以试试。

2,锅也可以不沾,后期会陆续讲解。

欢迎大家在评论区一起交流美食哦。。

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