时间:2018-08-09 08:51:01 来源:雪峰儿作者:鲤鱼点击:
煎鱼炸鱼都是很让人头疼的事,不是粘锅就是成渣,厨房小白更不用说了。别急,有一口好的不沾炒锅就尤为重要,涂层健康用的放心,颜值也高,放在厨房里直接很上档次,今年年夜菜里加一条糖醋鱼咋样啊。。
材料。
做法。
2,把两面划几道利于入味。
6,炸制时中火,可以盖上盖子防止崩油。
7,炸的差不多时就翻个身接着炸,糖醋鱼一定要炸的透些,外皮有些焦脆最好。
8,看炸过的鱼还是很完整的,就是刀工美控制好,划几刀划得太深,可以适当浅浅的划。
10,锅里放油加入蒜末煸香。
13,看着汤汁差不多有粘稠度了即可关火
峰儿话语。
1,其实要想鱼不破皮不粘锅是最好的选择,九阳轻奢炒锅就很棒,可以试试。
2,铁锅也可以不沾,后期会陆续讲解。
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