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麻辣烫里藏玄机

时间：2018-08-08 18:21:09 来源：光明网作者：麻辣烫点击：

撸串，这个词汇对于广大“吃货”来说，是再也熟悉不过了。夏夜，各大街小巷的麻辣烫摊点数不胜数，摊位上放着好几口大锅，里面煮着丸子、蔬菜、火腿肠等各式各样的食物；再看这汤水，又红又油又亮。吃货们三五成群，几瓶啤酒，顺便撸上几十串，好不惬意。

摊主说了，这底料都是自己用骨头熬的，纯天然无添加剂，而且锅里这红亮红亮的辣椒，你更是放一百个心！

这口口声声的保证结果真的可信吗？

自7月份以来，双峰县食品药品监督管理局接到多名群众反映：青树坪镇青甘线十字路口的一个麻辣烫摊点的口味相当独特，而且越吃越想吃。接到这条线索后，双峰县食品药品监督管理局立即与双峰县公安局治安大队衔接，在青树坪派出所的配合下，于8月6日下午对这个麻辣烫销售摊点进行了检查。

工作人员现场对麻辣烫汤汁进行取样化验，结果呈阳性。摊主郭某却表现得相当不满：还有那么多的麻辣烫摊点，为什么只查我的？随即，工作人员又对相邻的多个麻辣烫摊点进行了取样化验，结果都呈阴性。这时，郭某彻底傻眼了！

与此同时，另外一组工作人员对郭某的麻辣烫生产场地进行了搜查。踏进那间简陋的出租屋，一股刺鼻的馊臭味扑面而来，各类食品原料随地摆放着，大群苍蝇肆无忌惮地飞来飞去，几个高压锅里，正在熬制麻辣烫汤料……无法想象，双峰人们酷爱的“舌尖上的美食”——麻辣烫，竟是在这种环境下被生产出来的！

经审讯，郭某交代：今年年初时，他的麻辣烫生意一直不好，但他并没有从技术上找原因，而是打起了歪主意。7月初，郭某在邵东县城的一个路边摊点购买了罂粟壳，与八角、桂皮、五香等香料一起打成粉末，放入汤料中进行熬制。

目前，郭某已被双峰县公安局依法刑事拘留。从郭某的麻辣烫摊点、生产场地提取的汤料及搜查出来的棕色粉末，于8月7日送省食品药品监督管理局进行检测。

知识小百科

罂粟壳，又名“御米壳”，俗称“米壳”。为植物罂粟的干燥成熟果壳。我国法律对罂粟壳的使用有明确规定，禁止非法供应、运输、使用，但仍有些食品加工者置国家法律、法规及人民身体而不顾，在食品中参加罂粟壳吸引回头客。人们在食用过掺加罂粟壳的食品后，会或多或少地产生轻快感，有的人可能脸部微微发红，有的人可能心跳加快，有的人可能容易打瞌睡，而有的人可能不易入睡。如果长期食用这种添加了罂粟壳的食品，必定会产生一定的依赖性，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状；严重时，可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，最终上瘾，具有潜在的吸食毒品倾向，给社会造成极坏的影响。

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