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60岁大妈街头摆摊卖“它”50元一只！我排了20分钟队才买到！

时间：2018-06-09 11:21:38 来源：舌尖上的美味作者：鸭子点击：

60岁大妈街头摆摊卖“它”50元一只！我排了20分钟队才买到！美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。不管在哪个城市都存在着路边小吃，路边小吃的种类不同但是不管在哪它们都有一个共同的特点：就是深受人们的喜欢！

图中是小编这两天在街头遇到的一种小吃，刚走进这条街小编就闻到一股浓浓的香味，小编是循着香味找到这家摊子的，来到摊子前面，小编看到摊子前面挤满了食客，远远的小编就能闻到香香的味道，小编排了20分钟的队终于来到了这小吃摊的前面，原来这香味是老板做的炸鸭子散发出来的！小编看着有过里面的鸭子，金黄诱人看着就想吃！

说到自己家的炸鸭子为什么这么受欢迎老板说首先在选材上面，老板选用的是新鲜的活的整鸭，所以老板每天都要起很早到市场上挑选自己中意的食材，挑回来的食材亲自宰杀之后，腌制，用最短的时间出摊炸制，这样才能保证食材的新鲜，老板是一位60岁左右的大妈，大妈虽然年纪大大了，但是做起活来很利索！

出摊的时候老板现做现卖，据老板说很多食客都是闻着香味来买她家的炸鸭子，只要她一出摊整条街上都是香味，说到炸鸭子的过程，大妈还有自己的诀窍，就是面前的这口油锅，油锅虽然很大，但是老板一直坚持锅里最多放两只鸭子，虽然这样效率会低很多，但是质量高出好几倍，大姐说这样才能让鸭子在油锅里均匀的受热，这样做出来的炸鸭子口感才最好！

炸好的鸭子大妈把它捞出来控油，表面金黄的鸭子，经过大妈精心烹制，散发着诱人的香气，怪不得这么多人来排队买，小编迫不及待买来就尝了一口，外皮焦香，里面的肉质鲜嫩，不要沾任何的调料就已经满嘴留香了，而且大妈卖的很便宜，这样的一整只才50元，这么好吃又便宜的炸鸭子你们喜欢吗？60岁大妈街头摆摊卖“它”50元一只！我排了20分钟队才买到！

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