当前位置：首页 > 生活 > 食谱

儿童混馄馅怎么做好吃？教你馄饨馅怎么做宝宝才爱吃，还易消化

时间：2018-08-08 16:56:19 来源：美食爱生活作者：馄饨点击：

馄饨是一种与饺子有很明显区别的食物，尽管有的时候看起来馄饨外形与饺子表相似，但是真正制作起来方法是不一样的。首先，饺子肯定是用水煮的，而馄饨虽然也是用水煮，但是会搭配熬制的汤。其次，饺子馅可能与馄饨馅有所不同。那么，儿童吃的馄饨馅，怎么做才最好吃呢?

儿童混沌馅怎么做好吃？

宝宝馄饨馅

给宝宝吃的馄饨，馅儿要嫩，才会比较容易消化，下面这款菜肉小馄饨，就最适合宝宝啦。

第一步：备馅。瘦肉搅成泥，也可加入虾泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末，搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥，和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的，咬一口就散开，办法很简单，在馅里加入蛋，一碗的馅加一只鸡蛋就好，拌匀了，煮出来的肉馅嫩嫩的，用勺子一压就散开了，宝宝吃起来可方便了。

第二步：包馄饨。 按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。这个就按妈妈们喜欢自行选择哈。

第三步：水烧开后，馄饨下入锅里，快要煮熟的时候，洒入洗干净的紫菜碎、切碎的虾皮和黄瓜末。喜欢吃葱香的，还可以放入葱末。

第四步：出锅后，滴入一滴香油调味。

做法二

馅儿要嫩，调料要丰富。

1、制馅：将猪肉切碎剁烂放入盆内，倒入花椒水打匀成糊状，再加入姜末、精盐、香油拌匀成馅。

2、制皮：把面倒入盆内，磕入鸡蛋，加水200克和成面团揉匀揉光，盖湿洁布饧半小时左右，上案再揉光，擀成0.5毫米厚的薄片(越薄越好)，擀时撒上淀粉扑，用刀切成6厘米宽的长条，再按照上端6厘米，下端3厘米的斜度，用刀交叉切成梯形的面皮(约250--300个)。

3、包馅：一手拿面皮，一手用筷子(或木片)，把制成的馅(约2克重)抹在面皮的一角上，将面皮裹住。馅向里一卷，再将两角下端向外捏住成猫耳朵形状。

4、煮锅馄饨：上火加入清水，烧开后投入馄饨煮至浮起即熟。取碗数个分别加入适量酱油、香肉，对苯二入鸡汤，捞入适量馄饨，再放入紫菜(小片)、芽韭、虾皮，淋入香油即可。

得了高血压，还可以喝什么饮料？可以喝多少？你关心的都在这了！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章