时间:2018-08-08 11:35:51 来源:饮食部落作者:盘子点击:
吃中餐时我们的餐具有碗有盘子,它们各自的作用也不同,盘子通常是来盛菜,而碗通常情况下是用来盛主食,像米和面这些食物。和外国人吃的西餐不一样,在外国人的餐桌上只有盘子没有碗。其实我们仔细分析其原因,和饮食习惯以及餐具等有关系。吃西餐讲究一人一盘,而吃中餐我们喜欢分享食物,盘子就成了一种盛放菜的工具。在餐具上,吃西餐会用到刀叉勺甚至是手,所以敞口的盘子就更容易切割食物,也方便用手拿。在中餐里,我们用筷子吃饭,盘子盛放菜肴也方便我们夹取。而我们装在碗里的主食,米饭和面条就更容易用筷子吃了,有时候我们还会将碗端到嘴边加快吃饭的进度,这都是允许的。
很有意思的是在quora有外国人提问:为什么中国人吃饭时会将盘子举到嘴边?这位外国人的提问首先有一个明显的错误,我们是会将碗端到嘴边而不是盘子,因为盘子在我们的餐桌上是盛放菜肴,而菜肴是用来分享,如果直接将盘子端起来是不礼貌的。
现在我们就来看看关于这位外国人的提问:为什么中国人吃饭时会将盘子举到嘴边?外国网友有什么说法。
关于这位外国人的错误提问,首先就有外国网友指出:“显然你不明白他们是怎么吃饭的,因为中国人不在盘子里吃东西,这些盘子只是用来盛放食物的,放在餐桌中间,每一个人都有一个碗,里面盛放米饭和粥,所以没有他们的盘子只有他们的碗。”
还有外国网友说到:“中国人吃饭用碗而不是盘子,你是一直住在丛林里吗?”
“为什么中国人吃饭时会将盘子举到嘴边?”有外国网友的说法是这样,他说道:“如果你不把它端起来,米饭或者其他的食物就容易从筷子上掉落,那将被认为是粗鲁的。食物会洒落在你身边。如果你不断的咀嚼食物还要不断的将食物放到碗里,这样遮住你的嘴也很好,它是一种礼貌。此外如果你不喜欢别人将食物放到你碗里,这种方式也很好用。在他们的文化中,互相帮助吃饭是很常见的,”接着这位外国网友还分享了一张他端起碗吃中餐的照片。
还有在国外的网友说道:“我假设你的这个提问只是出于好奇,而不是为了获得一些嘲笑中国人吃饭的答案。实际上我们吃饭是不会将盘子举到嘴边,的确,我们不用盘子吃饭。你可以参考上面的照片,我们是用碗来吃饭的,我们用不同的餐具,提供不同的食物。比如我们用碗来装米饭,用小盘子装冷菜,用大盘子装热菜。我们用不同的器皿装不同的食物。我希望你能理解和尊重生活方式的多样性,差异不一定是好的或坏的,文明的或野蛮的。世界是由不同组成的。”
还有外国网友说道:“因为他们用筷子吃饭,筷子是不会割伤你的嘴。我想当你吃蛋糕的时候,如果没有勺子也会试图直接端起盘子,但是不幸的是,餐刀不适合完成这个任务会伤到你的嘴唇。”
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